Классический греческий салат с сухариками и курицей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 121 кКалл.
Необычная версия греческого салата. Ярко, свежо, оригинально, вкусно!
Салат очень вкусный, яркий, нарядный, аппетитный и ароматный. Он легко украсит любой стол, порадует и ваших домашних, и гостей. Все составляющие замечательно сочетаются и дополняют друг друга.
Попробуйте его приготовить, и Вы не сможете оторваться! Возможно вам будет интересен рецепт греческого ужина с курицей сувлаки и салатом из репы, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт классического греческого салата с сухариками и курицей
Ингредиенты
Для салата:
- Куриное филе - 250 г
- Рассольный сыр - 150 г
- Огурцы - 2 шт.
- Помидоры - 6 шт.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Оливки - 200 г
- Батон - 150 г
- Салат-латук - 5 шт.
Для заправки:
- Лимоны - 0.25 шт.
- Винный уксус красный - 2 ст.л.
- Базилик - по вкусу
- Оливковое масло - 4 ст.л.
- Орегано сухой - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Продукты, необходимые для приготовления салата. Оливки извлечены заранее из рассола. Куриное филе предварительно запечено в духовке с солью, черным перцем и остужено. Зелень и овощи вымыты и осушены.
Начинаем приготовление салата с того, что нарезаем кубиками батон, укладываем на противень будущие сухарики и отправляем их в духовку сушиться при 180 градусах. Несколько раз переворачиваем, доводим до легкой золотистости. Остужаем. Можете упростить задачу и купить грамм 100-150 готовых сухариков.
Далее готовим заправку. В мисочку выливаем оливковое масло, красный винный уксус и выжимаем сок лимона, добавляем соль, сушеный или нарубленный мелко свежий орегано, чуть-чуть черного молотого перца, туда же мелко рубим базилик. Все тщательно перемешиваем.
В эту же миску кладем нарезанную кубиками фету или другой рассольный сыр, или брынзу. Аккуратно смешиваем сыр с заправкой, даем настояться. В результате сыр впитает все ароматы заправки.
Помидоры нужно нарезать крупно, если маленькие - на 4 части каждую, огурцы и перцы - крупными кубиками (если у огурцов кожица жесткая, ее нужно срезать).
Лук нарезаем четверть-кольцами, а куриное филе - кубиками.
Рвем руками салат на произвольные крупные кусочки.
В глубокой миске смешиваем все подготовленные составляющие салата, кроме оливок и сыра в заправке, аккуратно перемешиваем.
На блюдо выкладываем готовый Греческий салат. Сверху выкладываем настоявшийся в заправке сыр, поливаем салат остатками заправки, присыпаем сухариками. Угощайтесь, это очень вкусно!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить нарезанный греческий салат с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без классического греческого салата с сухариками и курицей не обходится!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Думаю, очень вкусно.
За рецепт спасибо
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Itherin1975, отличный рецепт классического греческого салата с сухариками и курицей, все ингредиенты любимые.
Теперь часто готовлю греческий салат с фасолью.
Сделала классический греческий салат с сухариками и курицей, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
У меня классический греческий салат с сухариками и курицей прямо как на картинке!
получилось шикарно, itherin1975 спасибо за рецептик!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!