Салат по-гречески с печеными баклажанами и кус-кусом
Простой рецепт греческой кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 502 кКалл.
Совсем недавно открыла для себя кус-кус. Моей семье он очень понравился!! Вкусная крупа, идеальна и с овощами и с мясом, и с сыром. Предлагаю вам отличный летний салат с баклажанами, кус-кусом и фетой. Такой салатик может вполне подойдет для летнего ужина!! Возможно вам будет интересен рецепт греческого салата по-новому, напишите, что думаете.
Рецепт салата по-гречески с печеными баклажанами и кус-кусом
Ингредиенты
- баклажан - 2 шт.
- вода - 280 мл
- фета - 120 г
- оливковое масло - 6 ст.л.
- лимоны - 1
- мята - по вкусу
Как приготовить
Баклажаны нарезаем на кружочки. Солим, перчим, смазываем 3 ст. л оливкового масла. Запекаем в духовке при темп. 200 г до готовности.
Кус-кус заливаем кипятком и омставляем на 10 минут. За это время он хорошо набухнет. Добавляем в кус-кус немного оливкового масла и растираем руками, что-бы получить рассыпчастую крупу.
Помидоры нарезаем на половинки (четвертинки), фету крошим и добавляем к кус-кусу.
Добавляем баклажаны, 3 ст. л оливкового масла, лимонный сок, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем. Украшаем листиками мяты и сразу подаем на стол. Салат хорош и теплый и холодный.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат с брынзой по-гречески. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Уверена маме понравится
все любители салата по-гречески с печеными баклажанами и кус-кусом оценили!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт салата по-гречески с печеными баклажанами и кус-кусом станет любимкой
хочу хочу
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Nedun, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Рецепт салата по-гречески с печеными баклажанами и кус-кусом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Ухтышка какой рецепт салата по-гречески с печеными баклажанами и кус-кусом!!!!!!!
слюни текут рекой
Может попробуешь как нибудь realcooks.ru/salaty/grechesky-salat/salat-iz-soi-po-grecheski?
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт салата по-гречески с печеными баклажанами и кус-кусом!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо, nedun, за помощь!
Мой муж очень любит салат по-гречески с печеными баклажанами и кус-кусом.
Nedun, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.