Салат из молодой картошки с укропной заправкой

Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 267 кКалл.

Рецепт салата из молодой картошки с укропной заправкой
Фото готового рецепта салата из молодой картошки с укропной заправкой

Рецепт салата из молодой картошки с укропной заправкой

  • Общее время:  55 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  267 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Украинская

Ингредиенты

  • Молодой картофель 1 кг
  • Майонез 50 г
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Укроп 1/2 пучка
  • Маринованные огурцы 40 г
  • Маринованные каперсы 1 столовая ложка
  • Дижонская горчица 1 столовая ложка
  • Натуральный йогурт 100 г
  • Лимон 1 шт.
  • Оливковое масло по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

Оборвите листья укропа со стеблей и мелок нарежьте, стебли сохраните.

Вымойте молодой мелкий картофель и нарежьте его пополам поперек.

Отварите молодой картофель в подсоленной воде вместе со стеблями укропа в течение 11-12 минут до готовности.

Слейте воду, удалите стебли укропа и охладите картошку.

Смешайте майонез, йогурт и горчицу венчиком.

Мелко нарежьте каперсы и маринованные огурцы должно получиться по столовой ложке в мелко нарезанном состоянии.

Когда картофель охладится до комнатной температуры, смешайте его с майонезной заправкой.

Мелко нарежьте зеленый лук. Количество может варьироваться в зависимости от вкусовых пристрастий 1 небольшой пучок, но можно взять больше.

Смешайте картофель с майонезной заправкой с нарезанными каперсами и огурцами.

Сбрызните оливковыми маслом, посолите и поперчите, добавьте половину нарезанного укропа и перемешайте.

Украсьте сверху мелконарезанным укропом и подавайте.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельный салат по-французски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт салата из молодой картошки с укропной заправкой

16 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Вальтер Людочка
Вальтер Людочка

Хороший рецепт. Спасибо

atioto1983
atioto1983

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик салата из молодой картошки с укропной заправкой

Коковина Лидия
Коковина Лидия

Именно салат из молодой картошки с укропной заправкой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

isealas1995
isealas1995

Вот еще ссылочка на французский картофельный салат.

icrisu
icrisu

Уже делала два раза получается обалденно.

ziganshina_94
ziganshina_94

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Патрушева Тома
Патрушева Тома

Наконец то сделала салат из молодой картошки с укропной заправкой- объедение!!!

Анюта Серпиченко
Анюта Серпиченко

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать салат из молодой картошки с укропной заправкой просто.
Спасибо за рецепт)))

itelorsen
itelorsen

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

komrakova_84
komrakova_84

Доброго!
Сегодня приготовила салат из молодой картошки с укропной заправкой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

khoreva_77
khoreva_77

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Анюша Колядная
Анюша Колядная

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на салат из молодой картошки с укропной заправкой, если бы не доверяла рецептам Вера на все 100%.

airdj
airdj

Салат из молодой картошки с укропной заправкой «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

idombaim
idombaim

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

tatyana
tatyana

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант салата из молодой картошки с укропной заправкой

ofimi2001
ofimi2001

Прикольный рецепт