Салат с картошкой и солеными огурцами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 279 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Когда нет времени выдумывать сложные блюда, нужно иметь в запасе несколько простых вариантов перекуса. Один из таких - салата с картошкой и солеными огурцами. Смотрите рецепт! Возможно вам будет интересен рецепт салата картофельного с яблоками, напишите, что думаете.
Рецепт салата с картошкой и солеными огурцами
Перед вами очень бюджетный и простой рецепт салата с картошкой и солеными огурцами. Для пикантности в данном случае добавлены стручковая фасоль и лук, однако можно также использовать консервированный горошек, например. Быстро, сытно и доступно.
Ингредиенты
- Картофель — 2 шт.
- Огурцы — 3-4 шт.
- Фасоль стручковая — 250 г
- Луковица — 1 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Растительное масло — По вкусу
Как приготовить
1. Картофель вымойте как следует и отправьте в кастрюлю. Залейте холодной водой и поставьте вариться. После закипания варите на среднем огне до мягкости. Готовый картофель отправьте под струю холодной воды и остудите.
2. Очистите и нарежьте небольшими кубиками картофель. Выложите в салатник (его лучше используете широкий, чтобы проще было заправлять и перемешивать салат).
3. Посолите немного по вкусу. Особую пикантность придаст один ингредиент, который входит в этот простой рецепт салата с картошкой и солеными огурцами, - рассол. Небольшое его количество влейте на картофель, аккуратно перемешайте. Нарежьте небольшими кубиками огурчики и добавьте в салатник.
4. Еще два простых ингредиента - это отварная стручковая фасоль и измельченный лук. Предварительно луковицу можно замариновать или ошпарить кипятком, например. Добавьте в салат все ингредиенты.
5. Немного перца (можно использовать в этот простой рецепт салата с картошкой и солеными огурцами и другие специи по вкусу) и растительного масла. Заправьте и перемешайте салат.
6. Перед подачей салатик лучше охладить. Вот такой аппетитный и сытный перекус без лишних хлопот. Для любителей остренького можно добавить перец чили.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат с картошкой и сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Очень давно приметила этот рецептик салата с картошкой и солеными огурцами.
Получилось просто чудесно!
sofiya93 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Забираю салат с картошкой и солеными огурцами в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт французского картофельного салата.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо за рецепт, готовила салат с картошкой и солеными огурцами на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо за рецепт салата с картошкой и солеными огурцами, получилось!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Какой замечательный рецепт салата с картошкой и солеными огурцами - яркий, красочный и аппетитный!
Приготовила салат с картошкой и солеными огурцами!
очень вкусно! спасибо за рецепт!