Картофельный салат с сельдью

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 413 кКалл.

Рецепт картофельного салата с сельдью
Фото готового рецепта картофельного салата с сельдью

Картофель лучше выбирать одного размера и варить в кастрюле с широким дном, залив кипящей водой на 1 см выше картофеля. Яблоки лучше использовать твердых кислых сортов. Возможно вам будет интересен рецепт картофельного салата с селедкой, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт картофельного салата с сельдью

  • Общее время:  90 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  413 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • Сельдь 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Яблоки 1 шт.
  • Сливки 10% 1/2 стак.
  • Укроп 1 пучок
  • Красный лук 1 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Йогурт натуральный 4 ст.л.
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Уксус 9% 1/2 ст.л.
  • Сахар 1/2 ст.л.
  • Горчица 1 ч. ложка

Как приготовить

Картофель вымыть и отварить в мундире до готовности. Дать остыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками со стороной примерно 1 см.

Взбить в миске венчиком растительное масло с уксусом, сахаром и MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ.

Лук очистить, нарезать тонкими кольцами. Положить кольца лука в маринад, перемешать, накрыть и оставить на 1 ч. при комнатной температуре.

Приготовить заправку. Укроп вымыть и измельчить. Из половины лимона выжать сок. Сливки взбить венчиком с соком лимона, йогуртом и горчицей. Добавить измельченный укроп, перемешать.

Картофель выложить в миску и перемешать с половиной получившейся заправки. Дать постоять 10 мин

Яблоко вымыть и нарезать кубиками, удалив сердцевину. Филе сельди нарезать кусочками. Добавить в картофель замаринованный лук, сельдь и яблоко, перемешать и выложить в салатницу. Полить оставшейся заправкой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить немецкий картофельный салат с сельдью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

13 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
utoofiroo
utoofiroo

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

nadezhda92
nadezhda92

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Соколова, рецептам.

asya
asya

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

dicofpari
dicofpari

Спасибо большое, Соколова, освежила в памяти рецепт картофельного салата с сельдью!
порадую любимого.

gnezdilova_76
gnezdilova_76

По совету коллеги приготовила этот картофельный салат с сельдью.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

ahernar
ahernar

Рецепт в закладки, также как и французский картофельный салат.

lyudmila89
lyudmila89

Соколова, замечательный рецепт картофельного салата с сельдью!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

entent2004
entent2004

Соколова, классный рецепт картофельного салата с сельдью!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Рыжова Роза
Рыжова Роза

Вы там знаете толк в еде :)

oromyo1996
oromyo1996

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Осколков Людмила
Осколков Людмила

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Мишанина Арина
Мишанина Арина

Рецепт отличный!
делаю картофельный салат с сельдью регулярно.

engure1985
engure1985

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…