Салат мимоза с маслом
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 135 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, банкет. И все это мы будем на плите.
Это классический рецепт приготовления знаменитого салата Мимоза, в котором дополнительно используется сливочное масло для большой сытности и особой нежности блюда. Возможно вам будет интересен рецепт салата альтернативная мимоза, напишите, что думаете.
Рецепт салата мимоза с маслом
Ингредиенты
- банка консервированной сайры или горбуши (около 300 г)
- 5 яиц
- 150 г майонеза
- 100 г твердого сыра
- 80-100 г сливочного масла
- 1 луковица
- небольшой пучок петрушки
- соль по вкусу
Как приготовить
Яйца залить холодной водой, поставить на огонь и варить примерно 10 минут после закипания. Снять кастрюлю с огня, слить кипяток, залить вареные яйца ледяной водой и оставить остывать. Сливочное масло отправить на 15 минут в морозилку, а затем вернуть в холодильник.
Лук очистить и мелко порезать, залить его смесью 1 ст. л. уксуса с 1 ч. л. сахара, оставить на 15 минут. Тем временем натереть сыр на крупной терке, слить масло с рыбных консерв и размять рыбу вилкой (косточки убирать не обязательно).
Очистить яйца от скорлупы, разделить на белки и желтки. Последние тщательно размять вилкой в крошку, белки натереть на крупной терке и отложить на отдельную тарелку. Петрушку промыть и просушить.
Выложить на большое плоское блюдо или на дно салатницы тертые белки, покрыть их тертым сыром, размятой рыбой и смазать все слоем майонеза. Посыпать майонез маринованным луком, натереть на крупной терке охлажденное сливочное масло.
Равномерно обмазать салат со всех сторон оставшимся майонезом, покрыть тертыми желтками, украсить петрушкой и отправить в холодильник. Салат Мимоза с маслом должен настояться в холоде не менее 2 часов перед подачей.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат мимоза с крабами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Сегодня приготовила салатик,очень вкусно!
sargaeva_74 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Мимоза вкуснее чем салат?
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Брависсимо!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела салатик.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Sargaeva_74, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
мимоза просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!