Печень под шубой
Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 315 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, 8 марта, день влюбленных, день рождения, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля. И все это мы будем выпекать.
Рецепт печени под шубой
Ингредиенты
- печень куриная 800 г
- лук-порей 400 г
- шампиньоны свежие 400 г
- морковь 300 г
- помидор 3 шт.
- сыр твердый 300 г
- укроп 1 пуч
- сметана 250 г
- майонез 150 г
- соль и перец по вкусу
- молоко 200 г
- растительное масло без запаха 1 ст.л.
Как приготовить
Печень помыть, замочить в молоке на 30 мин Очистить от пленок и протоков и порезать. Посолить и поперчить
Морковь почистить и потереть на крупной терке
Лук-порей порезать кольцами
Помидоры порезать колечками.
Укроп мелко порубить. Сметану посолить, поперчить, немного взбить венчиком или вилкой, добавить укроп и все еще раз хорошо перемешать.
Форму для выпечки застилаем фольгой, смазываем растительным маслом. Выкладываем слоями: 1-й слой: печень 2-й слой: половина лука-порея поливаем слой смесью сметаны и зелени
3-й слой: грибы
4-й слой: вторая половина лука-порея Смазываем майонезом
5-й слой: морковь Смазываем майонезом
6-й слой: помидоры колечками. Помидоры надо слегка присолить и поперчить. Ставим в разогретую духовку, на средней температуре минут на 30-40
Достаем нашу запеканку присыпаем натертым сыром и еще минут на 10 ставим в духовку. И вуа-ля все готово. Вкусно как в горячем так и в холодном виде
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить креветок под шубой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать печень под шубой к домашнему празднику.
Добавила в закладки форель под шубой, чтобы потом не искать.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо большое за замечательный рецепт печени под шубой.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить печень под шубой.
Olga78, классный рецепт печени под шубой!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Ой, соскучилась что-то по печени под шубой.
Приготовлю завтра)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за печень под шубой!
Прикольный рецепт
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо!
печень под шубой теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Приготовила!!!
olga78, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!