Салат сельдь под шубой

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 158 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.

Рецепт салата сельдь под шубой
Фото готового рецепта салата сельдь под шубой

Простой рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления традиционного русского новогоднего блюда Сельдь под шубой. Возможно вам будет интересен рецепт салата из шампиньонов консервированных курица под шубой, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт салата сельдь под шубой

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  158 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Повод:  На праздничный стол

Селедка под шубой является таким же коронным закусоном, как и салат оливье на Новый год. Самое ценное в этом салате то, что он получается очень вкусным, а времени и денег на его приготовление много не требуется.

Ингредиенты

  • Свекла — 3 шт.
  • Филе сельди — 3 шт.
  • Картофелина — 2 шт.
  • Морковь — 4 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Яблоко — 1/2 шт.
  • Майонез — 3/4 стак.

Как приготовить

Сперва необходимо подготовить все ингредиенты - сельдь отделить от косточек (если у вас не филейный кусок), яйца отварить вкрутую, а морковь, картофель и свеклу отварить до готовности.

Теперь занимаемся измельчением. Лук нарезаем мелко, свеклу и яблоко (очищенное от семян и кожуры) натираем на крупной терке (выделившуюся в процессе натирания жидкость необходимо слить). Яйца, картофель, морковь и селедку нарезаем кубиками. Немножко яичного желтка можно оставить для украшения готового салата.

Рецепт салата сельдь под шубой

Берем разъемную форму, выкладываем на дно первый слой - тертую свеклу.

Рецепт салата сельдь под шубой

Далее - слой селедки.

Рецепт салата сельдь под шубой

Далее - слой лука. Теперь все необходимо хорошенько утрамбовать, чтобы все ингредиенты плотно "приклеились" друг к другу.

Рецепт салата сельдь под шубой

Утрамбованные селедку, лук и свеклу смазываем слоем майонеза (примерно треть от общего количества используемого майонеза).

Рецепт салата сельдь под шубой

Теперь - слой картошки.

Рецепт салата сельдь под шубой

Далее - слой моркови и яблока. Опять утрамбовываем и смазываем майонезом.

Рецепт салата сельдь под шубой

Далее - слой яйца.

Рецепт салата сельдь под шубой

Наконец, сверху выкладываем слой из оставшейся свеклы, свеклу смазываем оставшимся майонезом. Украшаем салат измельченным желтком. Ставим разъемную форму с салатом в холодильник на ночь.

Рецепт салата сельдь под шубой

Наутро разъемную форму можно будет аккуратно снять - салат будет держаться в форме торта.

Рецепт салата сельдь под шубой

Подаем к праздничному столу.

Рецепт салата сельдь под шубой

Приятного аппетита!:)

Рецепт салата сельдь под шубой

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сельдь под яркой шубкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт салата сельдь под шубой

18 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
olesya97
olesya97

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Катарина Рыбицкая
Катарина Рыбицкая

Я уже сделала салат сельдь под шубой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Грунина Танечка
Грунина Танечка

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Маргарита Хорева
Маргарита Хорева

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

inga81
inga81

Кинеева, отличный рецепт салата сельдь под шубой, все ингредиенты любимые.

Кураш Надежда
Кураш Надежда

Вот еще интересный вариант рецепта салата шпроты под шубой.

Крапивная Маня
Крапивная Маня

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела салат сельдь под шубой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Татьяна Вокарь
Татьяна Вокарь

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Ника Каргина
Ника Каргина

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Ахмад Анастасия
Ахмад Анастасия

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

IB1ZA
IB1ZA

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Аня Афонина
Аня Афонина

Готовила салат сельдь под шубой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Осколков Людмила
Осколков Людмила

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

ongitear1981
ongitear1981

Сегодня буду готовить!

yaroslava98
yaroslava98

Получилось отменно!
Кинеева, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

muzalevskaya_83
muzalevskaya_83

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

titarenko_72
titarenko_72

ОЧ вкусно получилось)

ogespea
ogespea

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!