Винегрет с запеченной свеклой и фасолью

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 180 кКалл.

Рецепт винегрета с запеченного свеклоя и фасолью
Фото готового рецепта винегрета с запеченного свеклоя и фасолью

Надо сказать, что запеченная свекла лучше для винегрета, чем отварная, а белая фасоль обогащает привычный вкус салата - и новый вам понравится. Возможно вам будет интересен рецепт винегрета с сельдью и консервированного фасолью, напишите, что думаете.

Рецепт винегрета с запеченного свеклоя и фасолью

  • Время подготовки:  15 мин
  • Общее время:  1 ч 15 мин
  • Рецепт на:  6
  • Калорий:  180 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • 300-320 г свеклы
  • 350-370 г картофеля
  • 120-130 г моркови
  • 150 г белой фасоли из банки
  • 80-100 г консервированного зеленого горошка
  • 2 соленых огурца
  • горсть квашеной капусты – по желанию
  • 1 красная луковица (или белая, или зеленый лук)
  • соль по вкусу
  • 1 ст.л. горчицы
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • 0,5-1 ч.л. уксуса – по желанию и вкусу

Как приготовить

Каждую свеклу заворачиваем в фольгу и запекаем при 200 в духовке от 40 до 60 минут.

Отвариваем, остужаем, чистим картофелины и морковь. Тут и свекла готова. Мы чистим и нарезаем ее некрупным кубиком, складывая в миску.

Рецепт винегрета с запеченного свеклоя и фасолью

Подобными кубиками нарезаем картофелины и морковь. Добавляем в миску мелко порубленные огурцы.

Рецепт винегрета с запеченного свеклоя и фасолью

Вскрываем банки фасоли и горошка, добавляем в салат.

Рецепт винегрета с запеченного свеклоя и фасолью

Мелко шинкуем красную луковицу (или белую).

Рецепт винегрета с запеченного свеклоя и фасолью

Смешиваем заправку, поливаем винегрет, перемешиваем - остается выложить в салатник.

Рецепт винегрета с запеченного свеклоя и фасолью

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить винегрет с фасолью и шампиньонами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

16 о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Кастельви Валя
Кастельви Валя

По совету коллеги приготовила этот винегрет с запеченной свеклой и фасолью.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

olya86
olya86

Ira87, сделала сегодня винегрет с запеченной свеклой и фасолью.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Ариша Горячева
Ариша Горячева

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт винегрета с запеченной свеклой и фасолью мой любимый!!!

ardepri
ardepri

Сделала по вашему рецепту винегрет с запеченной свеклой и фасолью, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Анька Пчёлина
Анька Пчёлина

Есть рецепт http://realcooks.ru/salaty/vinegret/vinegret-s-fasolyu-i-yablokami, девочки уже готовили.

schelyvanova_87
schelyvanova_87

Кстати, когда я первый раз попробовала винегрет с запеченной свеклой и фасолью, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

tediero
tediero

Спасибо тебе, ira87, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Ольга Сафонова
Ольга Сафонова

Спасибо! Клевенько!

Светлана Находко
Светлана Находко

Спасибо ira87…)
винегрет с запеченной свеклой и фасолью только начала готовить:)

lera75
lera75

Только что доела винегрет с запеченной свеклой и фасолью!!! очень вкусно!!!

yaroslava98
yaroslava98

Ira87, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

rowdu1991
rowdu1991

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

serafima79
serafima79

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

tasya97
tasya97

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

anyuta
anyuta

Ira87! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
винегрет с запеченной свеклой и фасолью(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Анюша Колядная
Анюша Колядная

Приготовила винегрет с запеченной свеклой и фасолью!
очень вкусно! спасибо за рецепт!