Мамалыга с жареным адыгейским сыром
Простой рецепт кавказской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 259 кКалл.
самобытные блюда кавказской кухни-очень интересные и невероятно вкусные Возможно вам будет интересен рецепт мамалыги с сулугуни, напишите, что думаете.
Рецепт мамалыги с жареным адыгейским сыром
Ингредиенты
- сыр адыгейский - 500 г
- лук репчатый - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- кукурузная крупа - 400 г
- манная крупа - 2 ст.л.
- масло сливочное - 100 г
- масло растительное - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
Как приготовить
промыть крупу очень тщательно и засыпать ее в подсоленную кипящую воду-воды должно быть на 2 пальца выше крупы. часто ее мешать-чтобы она не прилипала ко дну кастрюли.. и когда она начнет густеть всыпать манку и мешать интенсивно и часто-прям вымешивать. и когда она будет готова не накрывать ее крышкой. добавить сливочное масло и тщательно перемешать.
адыгейский сыр натираем на крупной терке, далее режем лук мелко. на разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем лук - обжариваем до прозрачного состояния и добавляем паприку по вкусу-перемешиваем и кладем к луку сыр и жарим, мешая, чтобы не пригорел-буквально минут 5.
подаем мамалыгу с жаренным сыром..можно рядышком поставить вкуснейшее домашнее топленное масло или сметану.. приятного аппетита..
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мамалыгу с зеленью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Какой замечательный рецепт мамалыги с жареным адыгейским сыром - яркий, красочный и аппетитный!
Буду очень рада, если кому рецепт греческого салата с жареным сыром пригодится.
Обязательно сделаю, спасибо!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Старый добрый рецепт.
Кариочи, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Мамалыга с жареным адыгейским сыром просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Я мамалыгу с жареным адыгейским сыром ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Давненько мы с подругой пробовали приготовить мамалыгу с жареным адыгейским сыром на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что мамалыгу с жареным адыгейским сыром — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила мамалыгу с жареным адыгейским сыром.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Кариочи, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
А реально это кто-нибудь готовил?
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!