Мамалыга с сулугуни
Простой рецепт молдавской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 787 кКалл.
Расскажу вам, как приготовить мамалыгу с сулугуни. Это как раз тот случай, когда каша слипается и превращается в лепешку - и это хорошо, это так и должно быть. Рекомендую попробовать всем, вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт мамалыги с брынзой, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт мамалыги с сулугуни
Расскажу, как приготовить мамалыгу с сулугуни. Вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое, к тому же, и цвет имеет потрясающе солнечный, красивый и приветливый. От такого полдника не откажутся ни взрослые гурманы, ни маленькие привереды! Сыр придает консистенции особую шелковистость, так что получится вкусно, аппетитно и легко! Рекомендую попробовать!
Ингредиенты
- Кукурузная крупа — 200 г
- Сулугуни — 100 г
- Вода — 3 стак.
- Специи — По вкусу
Как приготовить
1. Воду доводим до кипения вместе с солью и специями, затем убавляем огонь и тонкой струйкой всыпаем крупу. Быстро помешиваем, чтобы не было комков.
2. Варим на очень маленьком огне примерно полчаса под крышкой. Затем аккуратно мокрой лопаткой отскребаем немного кашу со стенок, перемешиваем, и вот теперь добавим измельченный сыр. Перемешаем. Теперь масса станет густой и липкой, оставим ее еще на 10 минут.
3. А теперь выключим огонь, и пусть постоит примерно 15-20 минут, остынет немного. Теперь одним движением переворачиваем кастрюлю - и мамалыга к вам выпадет в руки! Нарезаем и подаем ее к столу!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мамалыгу по-молдавски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Так и хочется приготовить!
Пробовала приготовить мамалыгу с зеленью, подскажите что-нибудь попроще...
А у меня мамалыга с сулугуни прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Настасья, спасибо за рецептик!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик мамалыги с сулугуни в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
АААААА как вкусно глядя на мамалыгу с сулугуни слюнки потекли ручьем!!:D
Иду пробовать…
Это было превосходно...
чуть мамалыгу с сулугуни вместе с пальцами не слопала)
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Очень вкусно и главное просто.
мамалыга с сулугуни получается ням-ням.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Отличный рецепт:)
Обожаю мамалыгу с сулугуни
Делаю мамалыгу с сулугуни уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Настасья громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Отличный вариант приготовления мамалыги с сулугуни.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Спасибо!!!
за рецепт!!!