Мамалыга с сыром
Простой рецепт абхазской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 208 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: для детей.
Вкусная кукурузная каша с сыром - приготовьте это простое и сытное блюдо, которое популярно во многих странах и откройте для себя новый вкус. Возможно вам будет интересен рецепт мамалыги по-молдавски, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт мамалыги с сыром
Мамалыгу можно подавать с чем угодно - с сыром, с поджаренным салом и луком, с грибами, с брынзой. Я предлагаю вам рецепт приготовления мамалыги с сыром. Вкусное и сытное блюдо с вкусом вашего любимого сыра наверняка придется вам по душе. Единственная трудность при приготовлении - это постоянное помешивание каши при варке. Но это, я думаю, не отпугнет любителей кукурузы. Итак, читаем простой рецепт мамалыги с сыром и идем готовить.
Ингредиенты
- Кукурузная крупа — 1 стак.
- Вода — 3 стак.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сыр — 150 г
- Молоко — 0,5 стак.
- Сливочное масло — 75 г
- Зелень петрушки — 20 г
Как приготовить
Наливаем воду в кастрюлю, солим и доводим до кипения.
Засыпаем в кипящую воду крупу и, все время помешивая, варим на среднем огне.
Варим кашу минут 20, до тех пор, пока она не начнет отставать от стенок кастрюли.
Сыр натираем на крупной терке. Добавляем в мамалыгу вместе со сливочным маслом. размешиваем до тех пор, пока масло и сыр не растают и не смешаются с кашей.
Затем доливаем молоко и насыпаем мелко нарубленную зелень петрушки. Молоко - по желанию. Перемешиваем и подаем на стол.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мамалыгу с сулугуни. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Спасибо, lyuba99, за изумительный рецепт мамалыги с сыром!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Подруги спрашивали о мамалыге с зеленью. Посоветуйте хороший рецепт.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, lyuba99, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
мамалыгу с сыром готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!