Армейская каша
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 355 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Армейская каша известна многим еще со времен походов и приготовления пищи на костре. В армии и на войне во все времена готовили такую кашу с тушенкой, поскольку она питательная и вкусная. Возможно вам будет интересен рецепт каши перловой, напишите, что думаете.
Рецепт армейской каши
Армейская каша - это блюдо с тушенкой, которое можно готовить на основе любой крупы. Я выбрала перловую, но как альтернатива может быть пшеничная, ячневая и т. п. Тушенку можно тоже брать любую, добавив к ней томатную пасту и чеснок и обжарив на сковороде (перед отправкой в кастрюлю с крупой) .
Ингредиенты
- Перловая крупа — 150 г
- Свинина или говядина — 250 г (тушеная)
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль — По вкусу
- Томатная паста — По вкусу
Как приготовить
1. Перловую кашу употребляли еще наши предки много веков назад, они ценили ее за питательные и полезные свойства. Сегодня армейская каша ассоциируется именно с перловкой и тушенкой.
2. Перед отправкой перловой крупы в кипяток, обжарьте ее немного на сковороде без добавления масла: это позволит крупе быть рассыпчатой и не склеиваться после приготовления. После этого ее можно отправлять вариться.
3. Варим кашу на слабом огне. Тем временем возьмемся за "начинку".
4. Тушенку отправляем на сковороду, добавляем к ней выдавленный чеснок и томатную пасту. Жарим, постоянно помешивая, и когда испарится лишняя жидкость, отправляем начинку в жаровню, где варится каша.
5. Варим до готовности перловой крупы. При необходимости можно поставить нашу кашу в духовку иди на водяную баню. Я выбрала жаровню с толстым дном.
6. Вот такая у нас получилась армейская каша, очень сытная и вкусная.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стеклянную кашу из перловки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Всем привет. Наткнулась на http://realcooks.ru/kashi/perlova/kasha-po-monastyrski и он меня заинтересовал.
Блюдо просто супер, готовила армейскую кашу впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Катарина! Спасибо за рецепт!
армейскую кашу готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь армейскую кашу периодически готовим!!!)
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Какая у Вас Фантазия!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Приготовила армейскую кашу!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо Катарина за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))