Варенье из белой шелковицы
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 409 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, ужин, детский праздник, новый год, семейный праздник.
Получается удивительно красивое варенье янтарного цвета. Возможно вам будет интересен рецепт розового варенья, напишите, что думаете.
Рецепт варенья из белой шелковицы
Ингредиенты
- шелковица 1 кг
- сахар-песок 1 кг
- вода 300 г
- ванильный сахар 5 г
Как приготовить
Следует брать немножко недозрелые, твердые и непомятые ягоды, перебрать, у некоторых сортов шелковицы длинные хвостики - срезать ножницами.
Промыть в проточной воде и откинуть на дуршлаг.
В горячую воду засыпать сахар-песок, перемешивая вскипятить и после растворения сахара снять с огня.
Когда сироп еще теплый, положить ягоды, встряхнуть, чтобы ягоды полностью погрузились в сироп и дать полностью остыть.
Остывший поставить на огонь, вскипятить и варить 3 мин время от времени встряхивая, снять с огня и дать охладиться; Дальше варить еще в 2 приема по 5 минут, к концу варки добавить ванильный сахар.
Готовое варенье сразу переложоть в баночки и закрыть герметично.
Приятных угощений!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из боярышника. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Olga70, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Варенье из белой шелковицы — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Рецепт realcooks.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-cherniki-v-mikrovolnovke я уже пробовала, теперь еще приготовим варенье из белой шелковицы.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.