Кофе по-турецки

Простой рецепт турецкой кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 39 кКалл.

Рецепт кофе по-турецки
Фото готового рецепта кофе по-турецки

Рецепт кофе по-турецки

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  39 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Турецкая

Ингредиенты

  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • вода - 1 ½ стак.
  • кофе молотый - 5 ч.л.

Как приготовить

Кофе всыпать в турочку, добавить соль и сахар, залить холодной водой и размешать.

Поставить турку на слабый огонь. Как только начнет подниматься густая пена, снять с огня, затем поставить на огонь снова. Повторить процедуру 3-4 раза (чем чаще, тем плотнее будет пена).

Последний раз довести кофе до кипения и тут же снять с огня.

Ложкой снять пену, разлить кофе по чашечкам, сверху выложить пену и сразу подавать. Отдельно подать стакан с холодной водой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кофе с marshmallows. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

19 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Зарицкий Яша
Зарицкий Яша

Сделала кофе по-турецки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

anima
anima

Спасибо за вкуснатищу!!!

olesya97
olesya97

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Дерябин Лиза
Дерябин Лиза

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Женя, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
кофе по-турецки готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Даша Закора
Даша Закора

Сразу захотелось попробовать (люблю кофе со льдом).

eremail1974
eremail1974

Женя, большое спасибо за рецепт кофе по-турецки!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

nandu1995
nandu1995

Женя, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

anotherpages1998
anotherpages1998

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

seadluc
seadluc

Сделала сегодня кофе по-турецки.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

nandu1995
nandu1995

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Короткова Люля
Короткова Люля

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Двадненко Саша
Двадненко Саша

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

dana96
dana96

Я обязательно на днях попробую твой вариант кофе по-турецки

Агата Алтунина
Агата Алтунина

Женя, кофе по-турецки - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Игнатова Кристюша
Игнатова Кристюша

Рецепт интересный.
Попробую!

lyudochka
lyudochka

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Коковина Лидия
Коковина Лидия

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Ярославцева Лана
Ярославцева Лана

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

berri_70
berri_70

Женя, это просто волшебный рецепт кофе по-турецки!
спасибо!