Ликер

Ликер 44

1 целый апельсин • 44 кофейных зерна • 44 кубика рафинированного сахара • 1 л качественной водки • банка с широким горлом (для апельсина)

Ликер Лимончелло

Питьевой спирт 500 мл • Лимон 8 шт. • Сахар 500 г • Вода 650 мл

Ирландский сливочный ликер

Сгущенное молоко 400 г • Жирные сливки 1 стак. • Яйцо куриное 4 шт. • Растворимый кофе 2 ч.л. • Шоколад 70 г • Ванилин 2 ч.л. • Виски 280 мл

Домашний яичный ликер

Яичный желток 8 шт. • Сахар 240 г • Молоко 400 мл • Бренди 500 мл

Ликер апельсиновый

Апельсины - 1 кг • Водка - 700 мл • Сахар - 500 г

Ликер Бейлиз

Яичный желток 2 шт. • Сливки 20%-ные 750 мл • Сгущенное молоко 1 банка • Ванилин 1 шт. • Растворимый кофе 3 ч.л. • Виски 350 мл

Ликер молочный

Молоко 250 мл • Сливки 10% 250 мл • Ванильный сахар 2 пакетика • Корица 1 палочка • Сахар тростниковый 80 г • Виски 250 мл

Ликер кофейный

Кофе натуральный 4 ст.л. • Молоко сгущенное 200 мл • Ром белый 150 мл • Корица 1-2 палочки

Домашний ликер

Малина 450 г • Водка 2 ст • Сахар 1 ст • Вода 2 ст

Сливочный ликер

Молоко 1 л • Сливки 100 г • Виски 300 г • Сахар 0 стак. • Ваниль 1 стручок • Соль морская пищевая 1 щепотка • Какао-порошок 50 г • кофе зерновой 3 ст.л. • Миндаль 50 г

Шоколадный ликер

Вода — 2 стак. • Водка — 1/2-3/4 стак. • Сахар — 1/2 стак. • Какао — 1/4 стак. • Сгущенка — По вкусу (по желанию)

Домашний банановый ликер

Бананы 3 шт. • Водка 300 мл • Молоко 150 мл • Сгущенное молоко 1 банка • Яйца куриные 2 шт.

Ликер из ревеня

ревень - 500 г • сахар - 250 г • водка - 500 мл • лимонная цедра - 5 кусков

Малиновый ликер

малина 1 л • сахар 1 л • водка 1 л • вода 2 л • кислота лимонная 2 ч.л. • ветки вишни 15 шт

Ликер из бузины

Бузина - 1.5 кг • Вода - 1.5 л • Сахар - 1 кг • Водка - 0.5 л • Миндальный экстракт - 10 г

Домашний лимонный ликер

белого сахара — 2 стак. • воды — 2 стак. • лимонного экстракта — 1 ч.л. • винного камня — 1 1/2 ч.л.

Клубничный ликер

водка - 500 г • сахар - 2 стак. • лимоны - 1 шт. • вода - 250 г • клубника - 1 кг

Мятно-лаймовый ликер

Лайм 3 шт. • мята свежая 250 г • Травы (багульник сухой) 2-3 веточки • Мед 150 г • Рис (дистиллят) 500 мл

Ликер из черешни

спелой черешни — 1 кг • сахара — 0,5 кг • бутона гвоздики — 4 шт. • ванилина — 1 ч.л. • корицы и мускатного ореха — по 1 Щепотка • листа черешневого дерева — 3 шт. • водки

Сливочный ликер Лимончелло

цедра 8 лимонов, снять мелкой терке или овощечисткой • 3 стак. водки (750 мл) • 2 л молока • 2 стак. сахара (400г)

Ликер лимонно-кофейный

водка - ½ л • сахар - 200 г • кофе молотый - 10 щепоток • лимоны - 1 шт.

Домашний Кофейный ликер на спирту

Кофе - 40 г • Спирт - 120 мл • Сахар - 120 г • Вода - 120 мл • Лимоны - 1 шт. • Стручок ванили - 0.5 шт.

Литовский ликер Крупникас

10 зёрен кардамона • ½ мускатного ореха • 2 ч.л. семян тмина • 10 зубчиков гвоздики • 10 ягод душистого (гвоздичного) перца (allspice) • 4 (10 см) палочки корицы • 2 ч.л.

Вишневый ликер

Вишня — 500 г • Сахар — 2 стак. • Лимон — 3-4 Ломтиков • Вода — 5 стак. • Водка — 500 мл • Ванильный сахар — По вкусу

Ананасовый ликер

Ананас 400 шт. • Ваниль щепотка • Сахар 1,5 кг • Вода 1 л • Питьевой спирт 1 л

Апельсиново-кофейный ликер

0,5 л водки • 1 крупный апельсин • 200 г сахара • примерно 20 зерен нофе

Ликер Sheridans

1 банка сгущеного молока (около 400 г) • 400 г водки • 200 г сахара • 10 г ванильного сахара • 4 желтка • 1 ч.л. растворимого кофе

Португальский Ликер

1 л виски • пол лимона • 900 г сахара (4.5 стак.) • 1 л молока • 150 г горького шоколада, разрезать на квадраты • 2 стручка ванили

Ликер Рождественский

водка - 500 мл • сахар коричневый крупнокристаллический - 150 г • изюм белый - 50 г • изюм черный - 50 г • курага - 50 г • апельсин - 1 шт. • корица в палочках - 1 шт. • орех

Кофе с ликером по-французски

Черный кофе 1 ч.л. • Сахар 8 г • Соль щепотка • Ликер Моцарт 1 ч.л.

Ликер Бейлис шоколадный

водка 200 мл • чудо-шоколад 2 шт. • молоко сгущенное 1 шт. • кофе растворимый 2 ст.л. • вода горячая 3 ст.л. • ванилин по вкусу

Лимонный ликер

лимоны - 3 шт. • водка - 500 мл • вода - 200 мл • сахар - 200 г

Авиньонский молочный ликер

молоко - 1 шт. • водка - 1 шт. • сахар - 500 г • лимоны - по вкусу • ваниль в стручках - 1 г

Ликер из красной рябины

1,5 кг красной рябины • 1 кг сахара • 1 л водки • 1 л чистой воды

Ликер из шелковицы

2 кг шелковицы • 700 г сахара

Домашний шоколадный ликер с ванилью на молоке

Шоколад - 200 г • Спирт - 1.5 л • Молоко - 2 стак. (200 мл) • Сахар - 1 кг • Вода - 1.5 стак. (200 мл) • Ванилин - по вкусу

Ликер Бейлис

водка 180 г • сгущённое молоко 400 г • молоко 2 шт. • ванилин 1 г • кофе 2 ч.л.

Ликер из черноплодной рябины

Черноплодная рябина - 1 кг • Сахар - 0.5 кг • Водка - по вкусу • Вода - 0.5 л • Корица - по вкусу • Гвоздика - по вкусу

Яичный ликер

0,5 л коньяка (можно заменить водкой) • 350-400 мл сгущенного молока • 5 яиц (желтки) • 2-4 ст.л. молока (при неоходимости) • 1-2 ст.л. сахара • 10 г ванильного сахара

Апельсиновый ликер

Молоко — 1 стак. • Водка — 1 стак. • Сахар — 1 стак. • Апельсины сладкие — 4 шт. • Лимон — 0.5 шт. • Ванильный сахар — 1 ч.л.

Мандариновый ликер

Вода — 100 мл • Водка — 200 мл • Апельсин — 2 шт. • Мандариновый сок — 1,5 стак. • Сахар — 3/4 стак.

Банановый ликер

Бананы — 3 шт. • Молоко сгущенное — 150 г • Яйца — 2 шт. • Молоко — 150 мл • Водка — 150 мл

Гранатовый ликер

гранаты - 500 шт. • сахар - 300 г • водка - 500 г

Лимонный ликер Лимончелло

Молоко 1 л • Лимонная цедра 5 шт. • Питьевой спирт 350 мл • Сахар 1/2 кг

Какао крем-ликер со вкусом ванили

молоко - 250 мл • ваниль в стручках - 1 шт. • сахар коричневый - 200 г • какао - 5 ст.л. • спирт - 93 мл

Ликер Шеридан домашний

Для сливочной части: Молоко - 1.75 стак. (200 мл)Сливки - 1 стак. (200 мл)Мёд - 2 стак. (200 мл)Яйца - 3 шт.Белый шоколад - 100 гВанильный сахар - 1 пакВиски - 1 стак. (200

Ликер Галлиано

8 штучек гвоздики • 1 ч.л. мелко порубленного засахаренного имбиря • 4 стак. сахара (800 г) • 12 капель мятной эссенции • 2 ч.л. ванильного экстракта • 1 ч.л. анисовой эссенции

Ликер лимонный Лимончелло

лимон 15 шт. • водка 1.5 л • сахар 4.5 стак. • вода 5 стак.

Кофейный ликер

1 банка (60 г) растворимого кофе • 3 ½ стак. сахара • 2 стак. кипящей воды • 500 мл водки • 1 целый стручок ванили

Крем-ликер Limoncino

лимоны - 6 шт. • водка - 500 г • сахар - 600 г • сливки - 500 г • ваниль в стручках - ½ шт.

Домашний пряный тыквенный ликер

Вода 500 мл • Сахар 250 г • Тростниковый сахар 250 г • Тыквенное пюре 430 г • Корица 6 шт. • Гвоздика 6 шт. • Ванилин щепотка • Ром 2 стак.

Ликер Дикое молоко бешеной коровки

0,5 л молока • 5 яиц • 1 стак. сахара • 1 пакетик ванильного сахара • 150 - 200г качественного спирта

Шоколадные макарон с ликером Baileys

миндальная мука - 125 г • какао-порошок - 25 г • сахарная пудра - 150 г • яичные белки - 55 г • сахар - 150 г • вода - 45 г • яичные белки - 55 г • сливки 33-35% - 125 г •

Классический малиновый ликер

Малина 500 г • спирт 450 мл • Вода кипяченая 500 мл • Лимонная кислота 6 г • Водка 1 л

Пряный зимний ликер

0,5 л водки • 3 бутона гвоздики • 1 палочка корицы • 1 звездочка аниса • щепотка кардамона • 6 горошин душистого перца • 6 горошин чёрного перца • цедра 1 апельсина • 1 палочка

Сливочно-кофейный ликер Baileys

вода - 250 мл • молоко - 400 г • сахар - 500 г