Молочный коктейль модерн
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 101 кКалл.
У меня молочные коктейли ассоциируются с детством. В нашей семье они были очень популярны. Мы покупали пломбир в вафельных стаканчиках, в миксере смешивали его с молоком и сливками, добавляли варенье. И пока миксер взбивал коктейль, мы съедали вафельные стаканчики от мороженого. Это было ооочень вкусно! Секрет молочного коктейля, вернее его пышной пены, заключается в очень холодном молоке, а также в том, что необходимо половину молока заменить сливками. Мама всегда клала молоко и сливки на полчаса в морозильную камеру. И получался изумительно-пенистый, безумно вкусный молочный коктейль. Сейчас другое время, мы все следим за фигурой и стремимся питаться здоровой пищей. И поэтому рецепт этого коктейля хоть и навеян детскими воспоминаниями, но соответствует современным критериям правильного питания. Я заменила тандем молока со сливками на молоко, пломбир - обычным мороженым, а вместо варенья приготовила из свежих фруктов и ягод пюре. Рецепт полностью авторский, а уж судить его вам. Коктейль получается с пышной пеной, со множеством пузырьков воздуха, очень ароматный, благодаря клубнике, со вкусным кисленьким послевкусием за счет киви. То, что надо летом! Возможно вам будет интересен рецепт молочного коктейля с финиками, напишите, что думаете.
Рецепт молочного коктейля модерн
Ингредиенты
- киви - 1 шт.
- клубника - 200 г
- молоко - 250 мл
- мороженое - 250 г
Как приготовить
Молоко отправить на полчаса в морозильную камеру.
Киви почистить и сделать из него пюре.
Клубнику также спюрировать.
В блендере или миксере взбить до пышной пены молоко с мороженым. Чем дольше взбивать, тем больше пены и пузырьков вы получите. Я взбивала минут 7.
В высокие стаканы на 1/3 вылить коктейль (у меня получилась такая пышная пена, что пришлось выкладывать ложкой вначале). Затем сверху выложить половину клубничного пюре.
Повторить. Сверху украсить пюре из киви. Подавать немедленно!)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить коктейль молочный из детства. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Очень вкусно и всегда к столу
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Я делала молочный коктейль модерн.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Посмотрите здесь тоже про молочный коктейль солнечный.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо takakho_87
Приготовила вкусно
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Takakho_87!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила молочный коктейль модерн, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
takakho_87 спасибо вам огромное!
Вот это да! Какой красивый рецептик молочного коктейля модерн! А вкусный и простой!
Вчера был день молочного коктейля модерн.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Takakho_87!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Очень понравился этот рецепт молочного коктейля модерн.
Пошла пробовать…)))))
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Мой самый любимый рецепт молочного коктейля модерн!!!
Я тоже так готовлю!