Коктейль молочный из детства
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 3 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 115 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, день рождения, детский праздник, полдник. Нам понадобится блендер. Рецепт коктейля молочного из детства относится к лакто. И все это мы будем без термообработки.
Воздушный, розовато-белый, со вкусом сливочного пломбира, такой коктейль, стоивший когда-то всего 10 копеек, знаком многим людям моего возраста, выросшим в СССР. Точного рецепта у меня нет, поэтому соотношение ингредиентов я подбирала по своим воспоминаниям и на свой вкус, но надеюсь, что мой вариант понравится и Вам. Единственное обязательное условие его приготовления - использование именно погружного блендера. Возможно вам будет интересен рецепт молочного коктейля прохлада, напишите, что думаете.
Рецепт коктейля молочного из детства
Для достижения наилучшего результата больше данного количества ингредиентов за один раз не взбивайте.
Чтобы получился действительно вкусный коктейль, используйте ингредиенты только высокого качества, желательно - сделанные по ГОСТу, в частности пломбир - только из цельного натурального коровьего молока, натуральных сливок 40 % жирности и цельного сгущенного молока с сахаром.
Ингредиенты
- пломбир ванильный с массовой долей жира 12 % 100 г
- холодное пастеризованное молоко 3,2-4,0 % жирности 100 мл
- ягодный сироп (можно готового или из варенья) 5 мл
Специальное оборудование:
блендер
Как приготовить
Мороженое выньте из морозильника за 10-15 минут до приготовления коктейля и, приоткрыв упаковку, оставьте при комнатной температуре. Подготовьте бокалы или стаканы (объемом около 200-250 мл).
Налейте в высокий стакан для взбивания объемом около 500 мл молоко, добавьте мороженое и погрузите туда насадку блендера. Энергично взбивайте смесь до увеличения ее объема и образования пышной пены в течение 2-3 минут - сначала на низких скоростях, затем - на максимальной скорости, перемещая насадку блендера все время вверх-вниз по стакану (на мой взгляд, именно при таком способе взбивания консистенция коктейля будет в наибольшей степени соответствовать советскому оригиналу). Затем добавьте сироп и снова все как следует взбейте.
Тут же разлейте готовый коктейль по бокалам, поставьте в каждый по коктейльной трубочке (необязательно) и подавайте к столу, пока не осела пенка.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ванильный молочный коктейль. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Олеся, что так же вкусно.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО молочный коктейль с мороженым.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Для коктейля молочного из детства вроде не сложно, можно попробовать.
Кому посчастливилось отведать коктейль молочный из детства — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю коктейль молочный из детства.