Новогодний оливье

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 172 кКалл.

Рецепт новогоднего оливье
Фото готового рецепта новогоднего оливье

Новый год без оливье? Увольте! Для меня это и не Новый год вовсе! Конечно можно вносить множество коррективов в рецептуру, заметить колбасу на отварную телятину, крабовое мясо, раковые шейки или куриное филе. Но, все равно этот салат останется нашей доброй традицией. А еще, смотрится он весьма внушительно, да и готовить его сплошное удовольствие. А майонез ТМ Слобода Оливковый идеальная заправка для оливье. Возможно вам будет интересен рецепт оливье с говядиной, напишите, что думаете.

Рецепт новогоднего оливье

  • Общее время:  1 ч 30 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  172 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • майонез «Слобода» Оливковый - 3 ст.л.
  • картофель - 3 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • яйца куриные - 3 шт.
  • горошек зеленый консервированный - 1 банка
  • корнишоны маринованые - 300 г
  • колбаса вареная - 300 г
  • лук зеленый - ½ пучка
  • укроп свежий - 1 пучок
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

Подготовьте овощи: картофель, морковь тщательно вымойте и отварите в мундире, охладите и затем очистите. Яйца отварите вкрутую. У горошка слейте всю жидкость.

Картофель, морковь, огурцы и яйца нарежьте на средние кубике. Так же нарежьте докторскую колбасу, лук и укроп.

Рецепт новогоднего оливье

В салатнике смешайте картофель, морковь, яйца и докторскую колбасу. Уберите в холодильник. Перед подачей добавьте огурцы, зеленый горошек и мелко нарезанный укроп и лук. Затем добавьте майонез, поперчите и посолите, все тщательно перемешайте.

Рецепт новогоднего оливье

Подавайте украсив укропом (по желанию можно добавить перепелиное яичко и корнишоны). Приятного аппетита и вкусного вам Нового года.

Рецепт новогоднего оливье

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оливье классический. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
eradsen1996
eradsen1996

Спасибо за рецептик новогоднего оливье!!!
Муж был в восторге.
новогоднего оливье, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Ника Каргина
Ника Каргина

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела новогодний оливье.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Алла Бакута
Алла Бакута

В восторге от http://realcooks.ru/salaty/olivye/olivye-zmeika, очень вкусно и просто!

sofya99
sofya99

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Камаева Лизавета
Камаева Лизавета

Янка, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

ashithed
ashithed

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Привалова Полина
Привалова Полина

Янка, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Вика Герасимова
Вика Герасимова

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Ткачёва Ника
Ткачёва Ника

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
новогодний оливье-это моя мечта!)))

tonya
tonya

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

olga
olga

Приготовила новогодний оливье!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

dana71
dana71

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

ererateng1982
ererateng1982

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Ищук Катарина
Ищук Катарина

Приготовила новогодний оливье…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!