Оливье с мясом

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 144 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: перекус, праздник, ужин.

Рецепт оливье с мясом
Фото готового рецепта оливье с мясом

Рецепт салата Оливье знаком каждому. Однако за годы существования в его рецептуре менялись ингредиенты, что-то добавлялось, а что-то исключалось.

Если вы еще не пробовали заменять привычную вареную колбасу мясом - стоит попробовать!

В данном рецепте используется свинина, однако очень удачным будет также использование отварной курицы, вот, кстати, один из вариантов приготовления оливье с курицей. Возможно вам будет интересен рецепт оливье с грибами, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт оливье с мясом

  • Время подготовки:  1 ч
  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  144 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Перекус, Праздник, Ужин

Ингредиенты

  • Мясо отваренное (свинина) 250 г
  • Морковь вареная 1 шт.
  • Картофель вареный 2 шт.
  • Огурцы маринованные 5 шт.
  • Яйца вареные 4 шт.
  • Майонез 150 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль 1 ч.л.

Как приготовить

Нарезать небольшими кубиками предварительно отваренное мясо.

Добавить к нему аналогичным образом измельченные огурцы.

Рецепт оливье с мясом

Морковь порезать максимально мелко и отправить к остальной нарезке.

Рецепт оливье с мясом

Нарезать вареный картофель.

Рецепт оливье с мясом

Добавить измельченные вареные яйца.

Рецепт оливье с мясом

Посыпать измельченным луком.

Рецепт оливье с мясом

Добавить консервированный горошек.

Рецепт оливье с мясом

Заправить майонезом, при необходимости добавить в массу соль.

Рецепт оливье с мясом

Салат готов! Я решила сделать несколько необычную подачу блюда, поэтому выложила его на большую плоскую тарелку в виде ползущей змейки. Такой вариант подачи будет уместен, если вы готовите блюдо для детского праздника.

Рецепт оливье с мясом

В данном варианте подачи для декора салата используются те же ингредиенты из которых он и состоит: украшается зеленым горошком и кусочками огурцов. В качестве глаз можно использовать горошинки черного перца, маслины и т. д.

Рецепт оливье с мясом

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оливье с говядиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

21 отзыв о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Короткова Люля
Короткова Люля

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

usesedico
usesedico

Tochenyuk_99, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается оливье с мясом!!!
Буду делать 3-й раз!

nisofise
nisofise

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

inga81
inga81

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Буксова Лика
Буксова Лика

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

otrisan
otrisan

Как здорово!:)
Спасибо большое, tochenyuk_99

Аршинова Вера
Аршинова Вера

Сегодня делала оливье - замечательный рецепт.

lacre1999
lacre1999

Чудесный рецепт оливье с мясом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Женя Луценко
Женя Луценко

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

fefilova_73
fefilova_73

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Оглоблина Марианна
Оглоблина Марианна

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

coner
coner

Будем пробовать!

goryachko_92
goryachko_92

Я сделаю его на Новый год!

imedeasi
imedeasi

Tochenyuk_99, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт оливье с мясом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

idene1982
idene1982

А я готовлю оливье с мясом в первый раз.

arisha94
arisha94

Супер!
у меня нет слов .

Зарицкий Лиза
Зарицкий Лиза

Спасибо!
Очень замечательный рецепт оливье с мясом.

Ярослава Забияка
Ярослава Забияка

Спасибо!
Все здорово получилось!

Полякова Алена
Полякова Алена

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать оливье с мясом)))

Полина Хлебникова
Полина Хлебникова

Пошла пробовать…)))))

nooki
nooki

Впервые в жизни замахнулась на оливье с мясом, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!