Оливье с майонезом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 172 кКалл.
Видео рецепт
Рецепт оливье с майонезом
Ингредиенты
- картофель 30 г
- Горошек с/м 20 г
- колбаса вареная 50 г
- яйцо куриное 1 шт.
- Огурец солёный 30 г
- морковь 15 г
- Майонез «МахеевЪ» 30 г
- Соль 1 г
- Майонез «МахеевЪ» 10 г
- Вода 40 г
- агар-агар 1 г
- Соль 1 г
Как приготовить
Начнем с "бумаги". Все очень просто и легко. Смешиваем в ковшике воду, агар, соль, майонез. Ставим на средний огонь и тщательно мешаем венчиком что бы вмешать до однородности майонез в воду. Как только смесь начнет закипать и поднимать выливаем ее в прямоугольную емкость (примерно 10*20 см) с ровным дном. Все, через десять минут у вас есть "бумага". Аккуратно подковыриваем ее и снимаем с формы. Теперь сам салат. Что бы Оливье не был кашеобразным, я не нарезаю отварной картофель, и варю уже нарезанный на мелкие кубики. Так готовый картофель в салате получается идеальной формы. Горошек бланширую 3 минуты и перекладываю в воду со льдом. Морковь можно запечь, или отварить. И нарезать кубиком. Так же нарезаю колбасу, огурец, яйцо. Смешиваем ингредиенты, заправляем майонезом МахеевЪ, солим по вкусу. На циновку для роллов укладываем майонезный лист, на него салат, заворачиваем, нарезаем на несколько кусочков. Я подавал с отварным перепелиным яйцом, жареной картофельной крошкой, черри. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оливье со скумбрией. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Буду очень рада, если кому рецепт оливье змейка пригодится.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Я оливье с майонезом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Рецептик оливье с майонезом прямо специально для меня.
Радычук, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Оливье с майонезом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы оливье с майонезом готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю оливье с майонезом в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю оливье с майонезом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
А я готовлю оливье с майонезом в первый раз.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать оливье с майонезом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.