Салат оливье с мясом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 15 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 622 кКалл.
Оливье у всех свой. Этот рецепт - наш праздничный оливье с мясом (говядиной), как мы любим. Получается много, чтобы и на второй день осталось, ведь это самое вкусное! Возможно вам будет интересен рецепт салата оливье овечка, напишите, что думаете.
Рецепт салата оливье с мясом
Ингредиенты
- 500-600 г говядины
- 6-7 мелких картофелин, отварить в мундире
- 2-3 морковки, отварить в мундире
- 5 вареных яиц
- 1-2 луковицы
- 5 маринованных огурцов
- 1 зеленое яблоко (необязательно)
- 1 банка консервированного зеленого горошка (400 г)
- 250 г майонеза (по вкусу)
Как приготовить
Говядину отварить (1 час) или запечь в фольге. Я запекала целым куском 1,5 часа при 180 С. Остудить, нарезать кубиками. Сложить в большую миску.
Очистить отваренный в мундире картофель и морковь. Нарезать кубиками, добавить к мясу.
Почистить и мелко нарубить вареные яйца. Добавить в салат.
Мелко нарезать лук, маринованные огурцы, яблоко. Добавить в салат. Количество маринованных огурцов указано ориентировочно, зависит от размера огурчиков. Я обычно пробую на вкус. Можно добавить еще свежий огурец, если есть.
Слить жидкость из банки с горошком. Добавить в салат. Заправить майонезом по вкусу. Дайте майонезу впитаться 5 минут, затем добавьте еще, если салат суховат. Посолить, поперчить по вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат оливье с икрой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Первый раз сделала сама салат оливье.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Готовила realcooks.ru/salaty/olivye/salat-olivye-s-kukuruzoi, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Pinushkina_78, спасибо за новый вариант салатика.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо, pinushkina_78!
Ваш рецепт оливье всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо, будем тренироваться:)
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое pinushkina_78!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать салат строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Девочки, салат оливье объедение.
Супер рецепт!
pinushkina_78, большое спасибо!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Обожаю салатик оливье — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Сделала сегодня салат оливье.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Большое спасибо за рецепт!
салат оливье просто супер!!!
У меня вроде получилось!
спасибо!