Салат оливье с мясом

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 15 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 622 кКалл.

Рецепт салата оливье с мясом
Фото готового рецепта салата оливье с мясом

Оливье у всех свой. Этот рецепт - наш праздничный оливье с мясом (говядиной), как мы любим. Получается много, чтобы и на второй день осталось, ведь это самое вкусное! Возможно вам будет интересен рецепт салата оливье овечка, напишите, что думаете.

Рецепт салата оливье с мясом

  • Время подготовки:  45 мин
  • Общее время:  2 ч 15 мин
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  622 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 500-600 г говядины
  • 6-7 мелких картофелин, отварить в мундире
  • 2-3 морковки, отварить в мундире
  • 5 вареных яиц
  • 1-2 луковицы
  • 5 маринованных огурцов
  • 1 зеленое яблоко (необязательно)
  • 1 банка консервированного зеленого горошка (400 г)
  • 250 г майонеза (по вкусу)

Как приготовить

Говядину отварить (1 час) или запечь в фольге. Я запекала целым куском 1,5 часа при 180 С. Остудить, нарезать кубиками. Сложить в большую миску.

Очистить отваренный в мундире картофель и морковь. Нарезать кубиками, добавить к мясу.

Почистить и мелко нарубить вареные яйца. Добавить в салат.

Мелко нарезать лук, маринованные огурцы, яблоко. Добавить в салат. Количество маринованных огурцов указано ориентировочно, зависит от размера огурчиков. Я обычно пробую на вкус. Можно добавить еще свежий огурец, если есть.

Слить жидкость из банки с горошком. Добавить в салат. Заправить майонезом по вкусу. Дайте майонезу впитаться 5 минут, затем добавьте еще, если салат суховат. Посолить, поперчить по вкусу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат оливье с икрой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт салата оливье с мясом

Возможно Вам понравится

19 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
kandrashova_92
kandrashova_92

У меня вроде получилось!
спасибо!

Гвоздева Аня
Гвоздева Аня

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Ира Бедрина
Ира Бедрина

Первый раз сделала сама салат оливье.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

anted1980
anted1980

Готовила realcooks.ru/salaty/olivye/salat-olivye-s-kukuruzoi, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

etsow
etsow

Pinushkina_78, спасибо за новый вариант салатика.
Нужно будет обязательно попробовать

Ника Каргина
Ника Каргина

Спасибо, pinushkina_78!
Ваш рецепт оливье всё-таки самый лучший из всех!

edyanc1988
edyanc1988

Спасибо, будем тренироваться:)

necimbo
necimbo

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое pinushkina_78!!!

ksyusha
ksyusha

Прекрасный рецепт!
Лучше делать салат строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

evgeniya
evgeniya

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

ulomom
ulomom

Девочки, салат оливье объедение.
Супер рецепт!
pinushkina_78, большое спасибо!!!

arouraled
arouraled

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

tooltiomy1992
tooltiomy1992

Пойду готовить надеюсь получится!!!

dasha89
dasha89

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Катя Корякина
Катя Корякина

Обожаю салатик оливье — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

girnaya_99
girnaya_99

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Лика Басс
Лика Басс

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Люся Белоклейцева
Люся Белоклейцева

Сделала сегодня салат оливье.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Лика Скорик
Лика Скорик

Большое спасибо за рецепт!
салат оливье просто супер!!!