Яичный завтрак мимоза
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 644 кКалл.
Аппетитный завтрак из вареных яиц. Кусочки поджаренного в тостере хлеба с яичным соусом украшаются желтками и щепоткой паприки. Возможно вам будет интересен рецепт яиц мимоза, напишите, что думаете.
Рецепт яичного завтрака мимоза
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 0.5 стак. муки (75 г)
- соль и перец по вкусу
- 1 л молока
- 8 ломтиков белого хлеба, поджарить в тостере
- 8 вареных яиц
- щепотка паприки
Как приготовить
Растопить масло на среднем огне. Всыпать муку и перетереть в маслом с помощью венчика. Готовить 10 минут, пока смесь не начнет становиться светлее. Добавьте молоко, постоянно мешая венчиком. Убавьте огонь и готовьте еще 10 минут, постоянно мешая, до загустения соуса. Приправьте солью и перцем по вкусу.
У вареных яиц отделите белки от желтков. Белки порубите (не слишком мелко) и добавьте в соус. Желтки протрите сквозь сито (или на терке) и отложите.
На каждую тарелку положите поджаренный ломтик хлеба, на хлеб вылейте около 100 мл соуса, сверху украсьте желтками и паприкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить декабрьскую мимозу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Казавчинская, спасибо за рецепт яичного завтрака мимоза! Обязательно приготовлю :)
Вот вроде бы тоже блюдо
realcooks.ru/salaty/salat-mimoza/rulet-mimoza.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Блюдо просто супер, готовила яичный завтрак мимоза впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Супер!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит яичный завтрак мимоза
спасибо за рецепт…
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Готовила яичный завтрак мимоза точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Казавчинская, яичный завтрак мимоза - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Мой парень просто обожает яичный завтрак мимоза))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Очень красивая и оригинальная подача яичного завтрака мимоза.
Рецепт супер, спасибо!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Готовится элементарно)