Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 50 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 223 кКалл.
Попробуй королевский салат с королевскими креветками!
Я всегда называла "Цезарь" королевским салатом, так он мне нравится! А попробовав его с королевскими креветками, я только утвердила это название) Попробуйте, на мой взгляд - это самый выигрышный вариант! Возможно вам будет интересен рецепт салата цезарь с майонезом, напишите, что думаете.
Листья салата промываем и, залив холодной водой, оставляем на час - пусть они "оживут" и станут более хрустящими.
Креветки размораживаем, промываем под проточной водой, удаляем головы и панцири, выкладываем в миску. Добавляем соль, свежемолотый перец, мед, лимонный сок, а также оливковое масло. Все тщательным образом перемешиваем и оставляем помариноваться в течение получаса. Затем извлекаем креветки из маринада, обсушиваем и обжариваем на оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны (готовность определяем по цвету - креветка перестает быть прозрачной). Готовые креветки подождут своего часа на блюде).
Займемся гренками. В пиалу наливаем оливковое масло, чеснок очищаем, мелко рубим, добавляем к маслу. Настаиваем масло как минимум час, после чего подогреваем его на сковороде (только масло, чеснок оставляем в пиале). Хлеб нарезаем небольшими кубиками, выкладываем в сковородку и слегка обжариваем в чесночном масле. Затем перемещаем на противень, солим, посыпаем прованскими травами и подсушиваем в духовке, при температуре 180 С.
Приготовим соус. Для этого яйцо отвариваем всмятку в течение 2 минут, после чего быстро остужаем в холодной воде. Разбиваем яйцо и выкладываем его в чашу блендера, добавляем все остальные компоненты: горчицу, вустерский соус, лимонный сок. Взбиваем все до однородности. Затем, не прерывая работу блендера, вводим смесь из подсолнечного и оливкового масел. На этом этапе смесь загустеет и станет напоминать майонез. Анчоусы меленько рубим, добавляем в соус, перемешиваем все до однородности. Можно посолить и поперчить - все по вкусу.
Листья салата обсушиваем бумажными полотенцами, рвем на произвольные кусочки, выкладываем в миску, немного поливаем соусом, перемешиваем. Помидоры моем, режем пополам. Пармезан мелко трем.
Подготавливаем тарелки, в которых будем подавать салат. Натираем их чесноком, выкладываем салатные листья из миски, нарезанные помидоры, обжаренные креветки. Поливаем соусом, посыпаем тертым пармезаном и выкладываем сухарики (насчет сухариков - добавляйте в салат прямо перед подачей на стол, чтобы они не размокли).
Ну как вам? Он и вправду королевский!
Кушайте с удовольствием!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оригинального цезаря с креветками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Yella79, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Сделала салат цезарь с креветками королевский, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Как же аппетитно.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Здравствуйте все! Только что я приготовила салат цезарь бесхитростный. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит салат цезарь с креветками королевский
спасибо за рецепт…
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю салат цезарь с креветками королевский)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Yella79, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Столько нового узнала про салат цезарь с креветками королевский!
Спасибо!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала салат цезарь с креветками королевский,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо, попробую приготовить салат цезарь с креветками королевский супругу по вашему рецепту.
Yella79, огромное спасибо за салат цезарь с креветками королевский!
Получилось с первого раза.
Yella79, салат цезарь с креветками королевский делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!