Салат цезарь морской
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 637 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, обед, романтический ужин.
Рецепт салата цезарь морской
Ингредиенты
Для соуса
- Майонез 100 мл
- Оливковое масло 50 мл
- Сыр пармезан 70 г
- Сок лимона
- Вустерский соус 2 ст.л.
- Зерна горчицы 1 ч.л.
Как приготовить
Куриную грудку натираем солью и перцем и обжариваем по 5 минут с каждой стороны, не накрывая крышкой - так мясо сохранит сочность.
Точно так же поступаем с рыбным филе: солим, перчим и обжариваем. Только в отличие от курицы, рыбу стоит обжаривать не больше трех минут с каждой стороны.
Креветки промываем, и на 2 минуты отправляем в кипящую подсоленную воду. Готовые креветки очищаем от панциря. Готовое куриное филе нарезаем ломтиками, рыбу брусочками.
Пасту отвариваем в большом количестве воды согласно инструкции на упаковке. Воду слить, а готовые ракушки сбрызнуть оливковым маслом. Важно не переварить макаронные изделия. Ракушки должны сохранить свою форму, ведь они будут служить украшением салата.
Чеснок чистим, раздавливаем плоской стороной ножа, в сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем чеснок 2 минуты и убираем его из сковороды. С багета удаляем корку, нарезаем его мелкими брусочками и обжариваем в чесночном масле до легкой золотистой корочки.
Готовим соус. В майонез добавляем вустерский соус, лимонный сок и зерна горчицы и тщательно перемешиваем. Продолжая мешать, тонкой струйкой вливаем оливковое масло. Затем добавляем натертый на мелкой терке пармезан и зерна горчицы и еще раз основательно перемешиваем.
Листья салата рвем руками и выкладываем на блюдо и смазываем соусом. Затем на листья выкладываем по кругу кусочки куриного филе, в середину рыбу, снова поливаем соусом. Сверху помещаем нарезанные на половинки черри. По краям украшаем блюдо креветками и макаронами в виде морских раковин. Посыпаем салат сухариками и подаем к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат цезарь с майонезом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Последнее время заинтересовалась салатом цезарь в лаваше. Попробуйте!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Очень давно приметила этот рецептик салата цезарь морской.
Получилось просто чудесно!
Дарья спасибо Вам большое за этот рецепт!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже салат цезарь морской получается здорово!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит салат цезарь морской.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Очень вкусно и главное просто.
салат цезарь морской получается ням-ням.
Дарья, Рецепт просто прелесть!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим салат цезарь морской, спасибо огромное за рецептик!!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!