Чак-чак с медом

Рецепт от lomes1987

Простой рецепт татарской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 15500 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник, на праздничный стол.

Фото готового рецепта чак-чака с медом

Татарские сладости восхитительны! Вот и этот вкуснейший чак-чак позволит существенно поднять настроение всем сладкоежкам. Хрустящий, рассыпчатый чак-чак к вашим услугам! Смотрим рецепт и готовим! Возможно вам будет интересен рецепт клюквенного морса с медом, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт чак-чака с медом

Общее время: 60 мин
Рецепт на: 10 порций
Калорий: 15500 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Татарская
Повод: Для детей, На полдник, На праздничный стол

Это классический рецепт приготовления чак-чака. Татарская национальная сладость получается очень сладкой, хрустящей и довольно сытной. Вкус у чак-чака очень оригинальный, думаю, вам и вашим детям понравится! Десерт можно приготовить на любой праздник. Хорошего дня!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2-3 стак.
Яйца — 3 шт.
Водка — 30 г
Соль — По вкусу
Мед — 0,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Мак — 2 ст.л.
Орехи грецкие — По вкусу

Как приготовить

В муку кладем три желтка, соль и ложку водки. Тщательно все перемешиваем. Затем добавляем два белка.

Замешиваем крутое тесто, даем ему отдохнуть пол часика.

Еще раз вымешиваем тесто с мукой. Теперь тонко раскатываем.

Лист теста сложите пополам три-четыре раза. Очень мелко нарезаем.

Обжариваем тесто в большом количестве масла.

Смешайте сахар и мед, доведите до кипения и добавьте мак. Хорошо перемешайте и снимите с огня.

Сиропом заливаем жаренное тесто, аккуратно перемешиваем.

Выкладываем чак-чак на тарелку и присыпаем измельченными орехами. Смоченными в воде руками прижмите чак-чак, теперь он должен остыть. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить апельсиновый сок с медом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.