Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 152 кКалл.
Купцы знали толк в еде! Сытное вкусное и полезное блюдо к ужину!
Ну вот люблю я когда блюдо в себе сочетает и гарнир, и что-то мясное одновременно! Поэтому обойти стороной это блюдо я не могла! Конечно же, все знают о том, какой гречка невероятно полезный продукт, а если ее еще дополнить мясом и овощами, то получится не только очень полезно, но и невероятно вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт гречки с подливкого, напишите, что думаете.
Необходимые ингредиенты
Мясо произвольно нарезаем средними кусочками
Выкладываем мясо на сковороду с разогретым растительным маслом
Обжариваем свинину до золотистой корочки
Обжаренную свинину перекладываем в кастрюлю, в которой будет вариться наша гречка. Лучше, если это будет кастрюля из нержавейки или алюминия
Лук мелко режем, морковь трем
Чеснок раздавим плоской стороной ножа и измельчим
В масле, в котором обжаривалась свинина, жарим лук и морковь
Пока овощи обжариваются, перебираем и промываем гречку
К обжаренным овощам выкладываем чеснок
Добавляем томатный сок, тушим все вместе 4-5 минут
Чтобы вкус блюда еще лучше раскрылся, добавляем немного сахара, перемешиваем, прогреваем еще 2-3 минуты
Перекладываем овощи к мясу
Перчим
Добавляем хмели-сунели или другие любимые специи по вкусу
Солим
Хорошо перемешиваем
Тушим под крышкой на слабом огне примерно 10 минут
Затем добавляем промытую гречку, перемешиваем и прогреваем 3-5 минут под крышкой, чтобы гречка впитала в себя мясные соки
Затем заливаем водой
Можно еще немножко подсолить. Накрываем крышкой и варим до тех пор, пока гречка не впитает в себя всю жидкость (у меня на это ушло примерно 20 минут)
Даем гречке настояться еще 10 минут - и раскладываем по тарелкам!
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить томленую гречку со свининой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт весьма кстати!
Очень вкусно! Люблю гречку по купечески со свининой!
Обалденный рецептик гречки по купечески со свининой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят гречку на сковороде.
Гречка по купечески со свининой — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще гречку по купечески со свининой я не очччччень, но гречку по купечески со свининой — на пятёрку)))
Хороший рецептик! :)
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Я слабо разбираюсь в гречке по купечески со свининой, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Рецептик гречки по купечески со свининой прямо специально для меня.
Ofilaro2005 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Ofilaro2005, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо ofilaro2005, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Я обязательно на днях попробую твой вариант гречки по купечески со свининой
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!