Гречка с грибами и морковью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 112 кКалл.
Вкусный ужин для вегетарианцев и не только!
Гречка с грибами и морковью - отличное блюдо в пост, а также придется по вкусу вегетарианцам. Вместо шампиньонов по возможности можно добавить лесные грибы. Никакая другая крупа так не сочетается с грибами как гречка, это действительно самый выигрышный вкусовой дует! Возможно вам будет интересен рецепт гречки с грибами и луком, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт гречки с грибами и морковью
Ингредиенты
- Гречка - 200 г
- Вода - 400 мл
- Лук репчатый - 80 г
- Морковь - 80 г
- Растительное масло - 50 мл
- Шампиньоны - 250 г
- Соль - по вкусу
- Итальянские травы - 2.5 г
- Паприка - 2.5 г
Как приготовить
1. Гречневую крупу насыпаем в сито, промываем под проточной водой, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, отправляем на огонь. Варим гречку под закрытой крышкой примерно 20 минут с момента закипания, до полного впитывания воды.
2. Лук и морковь очищаем, моем. Морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками, обжариваем на растительном масле в течение 5 минут.
3. Тем временем нарезаем шампиньоны тонкими пластинками и добавляем в сковороду к овощам. Тушим под закрытой крышкой 5 минут, после чего выпариваем лишнюю влагу уже без крышки, добавив соль, паприку и итальянские травы.
4. Готовую гречку выкладываем в сковородку, перемешиваем с грибами и овощами.
Подаем на стол в горячем виде.
Кушайте с удовольствием!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречку с подливкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Я давненько поглядываю на гречки с грибами и морковью — очень аппетитно!
Буду готовить!
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибо, рецептик замечательный
Очень понравился состав гречки с грибами и морковью, все отлично должно сочетаться!
Вкусно
А какие-то принципиальные отличия от гречки на сковороде?
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Супер все получилось
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
По совету коллеги приготовила этот гречку с грибами и морковью.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Приготовила.
Едим.
Но от гречки с грибами и морковью я ожидала бО'льшего!!!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!