Гречка с мясом и корнеплодами

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 119 кКалл.

Рецепт гречки с мясом и корнеплодами
Фото готового рецепта гречки с мясом и корнеплодами

Вкусно, ароматно, быстро и не хлопотно! Возможно вам будет интересен рецепт гречки в тыкве, напишите, что думаете.

Рецепт гречки с мясом и корнеплодами

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  119 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • чеснок - 1 зубчик
  • лук зеленый - по вкусу
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сельдерей корень - 1 кусок
  • говяжий фарш - 200 г
  • помидоры - 1 шт.
  • соль морская - по вкусу
  • лавровый лист - 1 шт.
  • приправы - по вкусу
  • вода - 2 стак.
  • гречневая крупа - 250 г

Как приготовить

Гречку обжарить на сухой сковороде не долго, постоянно помешивая.

На четверых нужно 2 пакетика.

Рецепт гречки с мясом и корнеплодами

Корнеплоды, примерно равное количество, крупно натереть. Чеснок измельчить.

Рецепт гречки с мясом и корнеплодами

Обжарить на оливковом масле.

Рецепт гречки с мясом и корнеплодами

Под конец обжарки добавить помидор нарезанный, без кожицы.

Рецепт гречки с мясом и корнеплодами

Добавить говяжий фарш, перемешать все вместе.

Рецепт гречки с мясом и корнеплодами

Высыпать прокаленную гречку.

Рецепт гречки с мясом и корнеплодами

Специи, у меня микс: куркума, карри, чили, соль, кайенский перец, чеснок, кумин, семена фенхеля, сахар, имбирь, и лаврушку!

Рецепт гречки с мясом и корнеплодами

Влить вначале стакан воды и накрыть крышкой, огонь - на минимум.

Рецепт гречки с мясом и корнеплодами

В процессе тушения подливаем еще стакан воды, тушим до готовности гречки. Выключаем огонь и еще держим минут 5, не открывая крышку.

Рецепт гречки с мясом и корнеплодами

Вот такая крупа стала рассыпчатой, пропитанной.

Рецепт гречки с мясом и корнеплодами

Где моя большая ложка?)

Рецепт гречки с мясом и корнеплодами

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречку с подливкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт гречки с мясом и корнеплодами

Возможно Вам понравится

20 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
katarina79
katarina79

Уверена маме понравится
все любители гречки с мясом и корнеплодами оценили!

Алла Бондарцева
Алла Бондарцева

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

couteast
couteast

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Дайнеко Олеся
Дайнеко Олеся

Очень интересная ссылка о гречке на сковороде.

kira91
kira91

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю гречку с мясом и корнеплодами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

endac
endac

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Катарина Леманн
Катарина Леманн

Олеся, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Ксюха Балуева
Ксюха Балуева

Спасибо, Олеся, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

tasya97
tasya97

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

nastasya
nastasya

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без гречки с мясом и корнеплодами не обходится!

akhmad_74
akhmad_74

Оооочень вкусно получилось

Диана Стрельник
Диана Стрельник

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить гречка с мясом и корнеплодами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

arouraled
arouraled

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

torackowo
torackowo

Олеся, спасибо за рецепт гречки с мясом и корнеплодами!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

eransi1990
eransi1990

Рецепт весьма кстати!

lyuba87
lyuba87

Сегодня приготовила гречку с мясом и корнеплодами…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

cicete1993
cicete1993

Спасибо, Олеся, очень вкусно!

nadezhda
nadezhda

Готовила гречку с мясом и корнеплодами Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

utoofiroo
utoofiroo

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант гречки с мясом и корнеплодами

allupad1980
allupad1980

Когда в первый раз попробовала гречку с мясом и корнеплодами, мне не понравилось.