Кофе по-ирландски

Простой рецепт ирландской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 170 кКалл.

Рецепт кофе по-ирландски
Фото готового рецепта кофе по-ирландски

В кофе по-ирландски есть привкус детства - это жженый сахар, нотка взрослости - немножко виски, и пышное облако удовольствия - взбитые сливки. Возможно вам будет интересен рецепт апельсинового кофе, напишите, что думаете.

Рецепт кофе по-ирландски

  • Время подготовки:  15 мин
  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  170 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Ирландская

Ингредиенты

  • 2 ст.л. молотого кофе
  • 4 ст.л. виски
  • 2 ст.л. сахара
  • 4-6 ст.л. взбитых сливок

Как приготовить

Включаем конфорку, на сковороду высыпаем сахар, заливаем 2 чайные ложки воды, перемешиваем - консистенция должна быть, как у влажного песка. На сильном огне сахар расплавляется и начинает обретать коричневый цвет. Но мы убираем жженку с огня чуть раньше - за счет внутреннего тепла она дойдет до цвета без огня.

В джезве или кофеварке варим кофе. Когда он готов, кладем в напиток жженый сахар, добавляем половину виски и доводим до кипения, сразу снимаем с огня.

Разливаем в чашки, подливаем еще по ложке виски. Украшаем взбитыми сливками - для этого вполне подойдут сливки из баллончика. И еще слегка посыпаем сверху смолотым тонко кофе.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кофе вызов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
estesus
estesus

Приготовила кофе по-ирландски!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Дерябин Лиза
Дерябин Лиза

Как вкусно! У меня муж любитель кофе по-ирландски.

edoutou1984
edoutou1984

Недавно готовила кофе с маршмеллоу, так мне даже не осталось)

masha92
masha92

Хороший рецепт. Спасибо

kishko_78
kishko_78

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

sofiya
sofiya

Спасибо огромное за рецепт кофе по-ирландски!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

arupsadlo1994
arupsadlo1994

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.