Кофе по-восточному

Простой рецепт восточной кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 338 кКалл.

Рецепт кофе по-восточному
Фото готового рецепта кофе по-восточному

Кофе-один из самых популярных напитков. Милиионы людей по весму миру начинают свое утро с чашечки бодрящего кофе. Не даром же говорят: "Кто кофе пьет, тот наслаждается жизнью" Следует отметить, что кофе по-восточному отличается не разновидностью кофейных зерен, а оригинальным способом приготовления. Так в чем же особенности этого волшебного напитка? Идемте я Вам покажу:) Рецепт из интернета. Возможно вам будет интересен рецепт кофе в турке, напишите, что думаете.

Рецепт кофе по-восточному

  • Общее время:  10 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  338 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Восточная

Ингредиенты

  • сахар - по вкусу
  • вода - 200 г
  • корица молотая - по вкусу
  • мускатный орех - по вкусу
  • кардамон молотый - по вкусу
  • кофе черный - 2 ч.л.

Как приготовить

Приготовление кофе по-восточному - это особый ритуал, требующий терпения и времени. Его готовят не спеша и в обязательно в добром настроении. У меня турка на две порции кофе, поэтому и расчет на двоих. Так вот начнем: кофе и сахар (если вы готовите с ним) всыпать в турку, перемешать и залить холодной водой. Вода должна быть обязательно качественная, так как именно вода может испортить вкус даже самого дорого кофе в мире. Помол кофе должен быть очень мелким, так сказать "в пыль".

Поставить на очень маленький огонь и ждать. Кофе по-восточному ни в коем случаи нельзя кипятить. Нужно дождаться когда пенка начнет подниматься, снять турку с огня и снять пенку ложечкой, аккуратно поместив ее на дно чашечки. Чашечка должна быть подогретой. Именно в пенке заключен неповторимый аромат кофе.

Рецепт кофе по-восточному

Вернуть турку на плиту и проделать тоже самое несколько раз, но не допускать кипячения напитка.

Рецепт кофе по-восточному

В конце добавляем специи, корица на кончике ножа, чуть-чуть, буквально грамм мускатного ореха и молотого кардамона. Получится настоящий восточный букет. Но класть специи нужно в очень маленьких количествах, чтоб усилить аромат кофе, но ни в коем случаи они не должны своим запахом его перебивать.

Рецепт кофе по-восточному

Теперь можно тонкой струйкой вылить напиток в чашку вместе с гущей. Подают кофе по-восточному горячим. Но к нему подают стакан холодной кипяченной воды. а также отдельно подают финики, мед, сливки. Пьют напиток маленькими глотками, смакуя и запивая водой. Приятного и Вам кофепития.

Рецепт кофе по-восточному

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кофе с marshmallows. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

18 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
nakhtigal_78
nakhtigal_78

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

soklakova_97
soklakova_97

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

vera72
vera72

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Анюта Серпиченко
Анюта Серпиченко

Сижу сейчас, доедаю кофе по-восточному.
Очень вкусно, мне понравилось.

ithedind1976
ithedind1976

Ухтышка какой рецепт кофе по-восточному!!!!!!!
слюни текут рекой

Ксюша Тютина
Ксюша Тютина

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

ulonomo
ulonomo

Я делала кофе по-восточному, мне понравилось.
Даже сестре, которая кофе по-восточному не любит,понравилось!

arouraled
arouraled

Предлагаю попробовать realcooks.ru/napitki/kofe/kofe-so-ldom. Мне очень нравится.

nered
nered

Буду смело готовить кофе по-восточному на праздники!

dana96
dana96

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила кофе по-восточному на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Мая Вейс
Мая Вейс

Кофе по-восточному готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
кофе по-восточному у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Элона Билоброва
Элона Билоброва

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Зина Дейс
Зина Дейс

Уже второй раз кофе по-восточному делаю.
Просто восхитительно.

tonya88
tonya88

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

urtetady
urtetady

Катя, получилось зашибись!

Галка Скорик
Галка Скорик

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Малякутова Лиза
Малякутова Лиза

Очень простой рецепт кофе по-восточному, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть кофе по-восточному из магазина.;)
Спасибо Вам, Катя, за рецепты.

Слепнева Кира
Слепнева Кира

Попробую это блюдо. Спасибо!