Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 138 кКалл.
Заранее необходимо подготовить овощи - морковь и картофель вымыть жесткой щеткой, переложить в кастрюлю, залить водой, варить в течение получаса. Очистить остывшие овощи, накрошить кубиками среднего размера.
Куриные яйца отварить восемь минут в подсоленной воде, остудить под краном с проточной холодной водой, очистить от скорлупы. Нарезать яйца кубиками.
В одну глубокую миску переложить все ингредиенты, которые подготовили. Теперь пришел черед квашеных огурцов, как и для традиционного оливье, огурцы имеют большую и значимую роль, они обязательно должны быть вкусными, в меру солеными и хрустящими. Нарезать огурцы кубиками, отправить к остальным продуктам.
Репчатый лук очистить от шелухи, сполоснуть и просушить. Луковицу разрезать вдоль на две половины. Каждую половину накрошить очень мелко. Переложить луковую нарезку в миску с будущим салатом.
Яблоко очистить от кожуры, удалить семенную коробку, яблоко сполоснуть. Накрошить яблоко кубиками. Вместе с яблоками переложить в миску маринованный горошек.
Копченую скумбрию разделать, удалить хребет, внутренности. Снять кожу с рыбы, филировать. Также очистить готовое филе от костей. После нарезать скумбрию средними по размеру кусочками.
Добавить рыбу к овощам, в завершении салат сдобрить майонезом. Ориентируясь на вкус рыбы добавить соль, также посыпать салат молотым перцем. Перемешать все ингредиенты, снять пробу, при надобности увеличить количество специй.
Приятного аппетита!
Рецепт "Оливье со скумбрией" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить новогодний оливье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Я делала оливье со скумбрией.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Рецепт весьма кстати!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Polygalova_92, здесь новое блюдо оливье с колбасой.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит оливье со скумбрией.
Большое тебе спасибо, polygalova_92, за такие простые, но аппетитные блюда.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант оливье со скумбрией ещё не пробовала:D
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Огромное спасибо!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.