Оливье с зеленым яблоком
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 93 кКалл.
Помните, во время вечеринки, устроенной Самохваловым по случаю вступления в должность, Ольга Рыжова кокетливо говорит ему: А я салат вкуснее готовлю, чем твоя жена. Я туда еще тертое яблоко добавляю. Есть несколько версий, какой же салат ели герои фильма, но я больше склоняюсь к тому, что это был оливье. И предлагаю вам тоже попробовать такой необычный вариант! Яблоко дает очень необычный вкус: он ярко чувствуется в салате, но не перебивает, а дополняет вкус других ингредиентов. Уверена, что гости, которым вы этот салат подадите, потом будут расспрашивать, что же такое интересное вы туда положили. И да, на мой взгляд, Ольга Рыжова была права в такой вариации салат получается действительно вкуснее! Возможно вам будет интересен рецепт оливье с говядиной, напишите, что думаете.
Рецепт оливье с зеленым яблоком
Ингредиенты
- яблоки гренни смит - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- картофель - 2 шт.
- яйца куриные - 3 шт.
- огурцы свежие - 2 шт.
- горошек зеленый - 200 г
- колбаса вареная - 250 г
Как приготовить
По желанию вы можете заменить свежие огурцы маринованными, а колбасу на куриное филе. Существует бессчетное множество вариантов салата Оливье, ориентируйтесь на свой вкус. Однако, я рекомендую не менять ингредиенты, так как именно такое сочетание кажется мне наиболее гармоничным (ради эксперимента я сделала несколько вариантов). Яйца, картофель и морковь отварите до готовности и сразу поместите под холодную воду, чтобы потом было легче их очистить.
Все ингредиенты нарежьте мелким кубиком.
Хотя Ольга Рыжова упоминала тертое яблоко, я бы рекомендовала его не тереть, а также нарезать кубиком. Дело в том, что тертое яблоко даст дополнительный сок и салат получится более водянистым.
Сложите все ингредиенты в емкость, посолите по вкусу и заправьте сметаной или майонезом.
Разложите по порционным пиалам и украсьте небольшой долькой зеленого яблока для красоты. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оливье с креветками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Alena84, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить оливье с зеленым яблоком по этому простому рецептику.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Теперь часто готовлю http://realcooks.ru/salaty/olivye/novogodnii-olivye.
Всё круто, всё вкусно, спасибо alena84 за твои рецепты.))))
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Alena84, спасибо за рецепт! Очень люблю оливье с зеленым яблоком!
Я обязательно на днях попробую твой вариант оливье с зеленым яблоком
Оливье с зеленым яблоком просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать оливье с зеленым яблоком, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Alena84, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Я пошла делать как у вас!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!