Винегрет кутузов
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 245 кКалл.
Какое горькое слово-"отставка".Особенно если отставлен от дел государственных, которым привык отдаваться всей душой, радея о благе России. Правда длилась она не долго-Родина вскоре призвала прославленного полководца фельдмаршала Кутузова под свои знамена. И этот краткий горький период в его судьбе был бы окончательно забыт, если бы на память о нем не остался маленький кулинарный шедевр-винегрет a La Coutouzov,известный поситителям самых дорогих ресторанов мира. Возможно вам будет интересен рецепт винегрета из овощей, напишите, что думаете.
Рецепт винегрета кутузов
Ингредиенты
- телятина - 300 г
- сельдь - 1 шт.
- яблоки - 1 шт.
- морковь - 1
- свекла - 1 шт.
- сельдерей черешковый - 1 шт.
- икра красная - 2 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- горчица - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- перец черный - 1 щепотка
- сметана - 2 ст.л.
- салат - по вкусу
- редис - по вкусу
- соус - по вкусу
- хрен - по вкусу
- лимонный сок - по вкусу
Как приготовить
Не обходимые продукты:
Свеклу и морковь очистить, нарезать соломкой. Грибы, маринованные огурцы и сельдерей мелко порубить. С яблок снять кожуру и нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком. Филе сельди нарезать тонкими ломтиками. Отварное мясо нарезать соломкой. Салат и редиску вымыть. Редиску нарезать кружочками. Яйцо очистить и нарезать кольцами. Сделать заправку: В масло добавить горчицу, хрен, лимонный сок (бальзамический уксус) хорошо все рермешать, приправить перцем и солью по вкусу. На порционное блюдо выложить листья салата, на листья поставить форму (у меня форма вырезанна из полутора литровой пластиковой бутылки, высота-6 см. диаметр-9 см. кстати очень удобно) и выкладывать по слойно: свекла, полить соусом филе сельди яблоко, полить соусом сельдерей мясо, полить соусом грибы, полить соусом морковь, полить соусом маринванные огурцы Украсить салат кружком яйца, красной икрой и редисом. Аккуратно снять форму и не медленно подавать. Другой вариант заправляется сметаной или майонезом. Приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить винегрет по-русски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Томара!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Томара, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении винегрета с грибами. За идеи и мысли и ваши советы.
Рецепт винегрета кутузов суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Вкус винегрета кутузов просто потрясающий!
Будем повторять.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Томара, замечательный рецепт винегрета кутузов!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Томара, это просто волшебный рецепт винегрета кутузов!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Томара, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала винегрет кутузов.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим винегрет кутузов на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Девочки, винегрет кутузов — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Получилось отменно!
Томара, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))