Медово-томатный соус
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 94 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: повседневный. И все это мы будем варить.
Рецепт медово-томатного соус
Этот соус станет хорошим союзником к мясу или птице: привычное блюдо удивит вас необычным оттенком.
Ингредиенты
- Лук 1 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Масло растительное рафинированное 4 ст.л.
- Уксус винный 2 ст.л.
- паприка сладкая молотая 1 ст.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Семена зиры 1/2
- Мед 3 ст.л.
- Томатная паста 4 ст.л.
- Вода 1 стак.
- Красный перец молотый (жгучий) по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
На 6 порций: луковица, 3 4 зубчика чеснока, 4 ст.
л.
растительного масла, 2 ст.
л.
винного уксуса, 1 ст.
л.
паприки, 1 ч.
л.
молотого кориандра,
2 ст.
л.
соевого соуса, 0,5 ч.
л.
молотой зиры, 3 ст.
л.
меда, 4 ст.
л.
томатной пасты, 1,5 стакана воды, красный жгучий и черный молотый перец.
Лук и чеснок чистим и мелко режем.
Пассеруем в сотейнике на тихом огне с растительным маслом примерно 7 минут или до мягкости.
Добавляем остальные ингредиенты, кроме меда и томатной пасты.
Варим, помешивая, 30 минут.
Сцеживаем смесь через сито.
Вновь ставим на огонь, добавляем мед и томатную пасту.
На тихом огне доводим соус до загустения.
Перед тем как снимать с плиты, приправляем соус по вкусу острым перцем.
Подаем к жареной курице или мясу.
Калорийность: 130 ккал в порции.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить острый томатный соус. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Очень вкусно! Люблю медово-томатный соус!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали медово-томатный соус. Спасибо за рецепт!
Лангенс, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт соуса с кабачками, зашла к вам на страницу - теперь ещё и медово-томатного соус придется готовить, у вас все так аппетитно.
Лангенс, спасибо вам огромное!!!
медово-томатный соус супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Медово-томатный соус готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
медово-томатный соус у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Наконец то сделала медово-томатный соус- объедение!!!
Лангенс, получилось зашибись!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Лангенс, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Это мой самый любимый рецепт медово-томатного соус, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Я с дочкой делаем медово-томатный соус. Довольно вкусно выходит :)
Сижу сейчас, доедаю медово-томатный соус.
Очень вкусно, мне понравилось.
Лангенс! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
медово-томатный соус(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Делала медово-томатный соус на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!