Вкусные соусы

Рецепт Зимнего соуса из запеченных помидоров Соусы Зимний соус из запеченных помидоров

Помидор — 1,5 кг • Морковь — 1-2 шт. • Лук — 1 шт. • Чеснок — 2 Зубчика • Масло оливковое — 3 ст.л. • Базилик — 1 Пучок • Сахар — 1 ст.л. (по вкусу) • Соль — По вкусу • Перец черный молотый — По вкусу • Вино белое — 100 мл • Петрушка — 1 Пучок

Рецепт Кетчупа с крахмалом на зиму Кетчуп Кетчуп с крахмалом на зиму

10 кг помидоров • 2 кг репчатого лука • 400 г сахара • 350 мл яблочного уксуса 6% • 1 красный острый перец • 4 ст.л. соли • 30 г зубчиков чеснока • 2 ст.л. крахмала • 2 ч.л. молотой корицы • 2 ч.л. черного молотого перца • 4 бутончика гвоздики