Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 45 кКалл.
Чтобы соус гранатовый идеально дополнил вкус мяса, его нужно правильно приготовить. Лучше всего такой соус подойдет к любому мясу и овощам-гриль, но некоторые его любят подавать даже к рыбе. Возможно вам будет интересен рецепт соуса, напишите, что думаете.
Смотрите, как приготовить соус гранатовый к аппетитному стейку или ароматному шашлыку. Любое мясо идеально сочетается с кисло-сладким гранатовым соусом. Основное время уходит только на чистку граната, а в остальном соус готовится очень быстро. Загустить его можно при помощи крахмала (я использовала кукурузный) .
1. Всего шесть простых ингредиентов и вы приготовите удивительный соус гранатовый, который идеально подойдет к любым мясным блюдам (особенно к шашлыку, мясу на гриле и стейкам).
2. Очищаем гранат и выкладываем зерна в отдельную посуду.
3. Затем чистим перец. Лучше это делать в перчатках, чтобы после пальцы не "жгло". Обязательно убирайте косточки, а количество перца регулируйте сами по вкусу.
4. Ставим емкость с гранатами на огонь и доводим до кипения. Берем толкушку и начинаем приминать зерна, тем самым получая сок.
5. Затем пропускаем содержимое через марлю и хорошо отжимаем остатки.
6. Затем снова ставим на огонь и доводим до кипения, добавляя все остальные ингредиенты. Можно даже добавить гвоздику и корицу тоже получится неплохо, но на этот раз я обошлась острым перцем, зеленым базиликом и куркумой. Когда соус уварится на треть, добавляем сахар и крахмал. Варим еще пару минут на слабом огне.
7. Затем переливаем соус гранатовый в специальную соусницу и подаем к вашему блюду.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чесночный соус. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Я выбрала соус гранатовый, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Прочитала, надо попробовать.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО сливовый соус realcooks.ru/sousy/slivovy-sous.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Только что доела соус гранатовый!!! очень вкусно!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Ух ты! Как красиво и просто!
Нямка нямнямка…
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что соус гранатовый не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту соус гранатовый, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Решетникова…мой муж сошел с ума.
Просит сделать соус гранатовый на его работу, чтобы всем похвастаться.