Тыквенный соус к макаронам
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 39 кКалл.
Уродила тыква, и вы не знаете, что с ней делать? Тыквенный соус к макаронам - оригинальное решение. Соус действительно получается феноменально вкусный - попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт сливового соуса, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт тыквенного соуса к макаронам
Макароны всегда вкуснее, если подавать их с хорошим соусом. Тыквенный соус к макаронам - это определенно хороший соус, который если правильно приготовить, порадует даже гурмана. Смесь вкусов и ароматов тыквы, апельсина, лимона, специй очень удачна. Да и выглядит такое блюдо на тарелке удивительно нарядно, цвет радует глаз. Интересно? Тогда читайте рецепт тыквенного соуса к макаронам - и принимайтесь за дело!
Ингредиенты
- Тыква — 600 г
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Базилик свежий — 1 ч.л.
- Цедра апельсина — 1 ч.л.
- Лимонный сок — 2 ч.л.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
Тыкву чистим и нарезаем на крупные кубики. Отвариваем до мягкости в кипящей воде.
Пюрируем.
Лук и чеснок измельчаем.
Обжариваем в оливковом масле 1-2 минуты.
Добавляем измельченную тыкву, лимонный и апельсиновый сок, цедру.
Добавляем мелко нарезанный базилик.
Добавляем соль и перец. Перемешиваем.
Ставим на медленный огонь, тушим под крышкой 5-7 минут до загустения. Все, тыквенный соус к макаронам готов.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус кубинский. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик тыквенного соуса к макаронам
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы тыквенный соус к макаронам готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Приготовила тыквенный соус к макаронам…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Тыквенный соус к макаронам — просто СУПЕР!!!
Валентина, спасибо.
Приготовила тыквенный соус к макаронам.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Нашла рецепт realcooks.ru/sousy/sous-s-kabachkami, понравилось. Что думаете?
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Валентина, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается тыквенный соус к макаронам!!!
Буду делать 3-й раз!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать тыквенный соус к макаронам.
Раньше думала, что тыквенный соус к макаронам, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Валентина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Первый раз делала тыквенный соус к макаронам.
получилось то, что нужно!
Приготовила вкусно
И как у тебя все получается???