Сливовый соус

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 180 кКалл.

Рецепт сливового соуса
Фото готового рецепта сливового соуса

Этот соус хорошо хранится в холодильнике. Вместо винного уксуса подойдет рисовый. Возможно вам будет интересен рецепт соуса из киви, напишите, что думаете.

Рецепт сливового соуса

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  180 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • крупные сливы - 10 шт.
  • небольшой корень имбиря - 1 шт.
  • свежий красный перец чили - 1 шт.
  • коричневый тростниковый сахар - 2 ст.л.
  • винный уксус красный - 2 ст.л.
  • масло кунжутное - 1 ст.л.
  • гвоздика - 2 шт.
  • звездочки бадьяна - 2 шт.
  • мускатный орех молотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

Из слив вынуть косточки, порезать на четвертинки.

Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке.

Рецепт сливового соуса

Перец чили, удалив семена, мелко порубить.

Рецепт сливового соуса

В сковороде-вок или в кастрюле с толстыми стенками разогреть кунжутное масло, добавить имбирь, перец чили, сахар, уксус, гвоздику и бадьян, все прогревать около минуты.

Рецепт сливового соуса

Добавить сливы и тушить минут 20 25 до полной готовности слив.

Рецепт сливового соуса

Всыпать мускатный орех и соль по вкусу, перемешать и протереть через сито. Этот соус хорошо хранится в холодильнике.

Рецепт сливового соуса

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

6 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
yuska
yuska

Сливовый соус — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

zoya
zoya

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Саяпина Полина
Саяпина Полина

Надо попробовать

lyudmila89
lyudmila89

Сливовый соус - очень вкусно, продукты сочетаемые

arisha
arisha

Легко и вкусно!!!

Игнатова Кристюша
Игнатова Кристюша

чесночный соус готовила, а сливовый соус еще нет. Надо попробовать.