Мангово-творожный рулет

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 339 кКалл.

Рецепт мангова-творожного рулет
Фото готового рецепта мангова-творожного рулет

Для особого случая. Возможно вам будет интересен рецепт творожного рулета с халвой, напишите, что думаете.

Рецепт мангова-творожного рулет

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  339 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • яйца куриные - 4 шт.
  • ванильная эссенция - 1 ч.л.
  • сахарный песок - 100 г
  • мука - 100 г
  • картофельный крахмал - 30 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • манго - 1 шт.
  • желатин - 10 г
  • апельсиновый сок - 15 мл
  • сахар - 80 г
  • творог - 250 банок
  • сливки - 150 мл
  • лимонная цедра - 1 шт.

Как приготовить

Замочить желатин. Манго очистить, пюрировать с лимонной цедрой, апельсиновым соком и 30г сахара. Половину желатина распустить и ввести в пюре. Смешать лимонный сок, творог и сахарний песок. Добавить желатин, подмешать взбитие сливки. Рулет развернуть, нанести по половине творожного и мангового крема, снова свернуть. Оставшимся кремом покрыть рулет. В холодильник на минимум 3 часа.

Духовка 200. Яичные желтки отделить от белков и растереть с сахарным песком и ванильным сахаром, затем взбить с 4стол. ложками теплой воды. Яичные белки взбить в крутую пену и вместе с мукой, крахмалом и разрыхлителем осторожно подмешать к желтковой массе. Полученное тесто выложить на высталанный бумагой для выпекания противень и в духовку на 15мин Бисквит вынуть из духовки и опрокинуть на полотенце. Удалив бумагу, свернуть в рулет. Остудить.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашний творожный сыр. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт мангова-творожного рулет

Возможно Вам понравится

17 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Азарная Ярина
Азарная Ярина

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Галихина Кристина
Галихина Кристина

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

girnaya_79
girnaya_79

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
мангово-творожный рулет — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо SolomiЯ)))))

engathate1988
engathate1988

Довольна творожным тартом с тыквой. Обязательно попробуйте.

Казачанская Аника
Казачанская Аника

Мангово-творожный рулет - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

marianna92
marianna92

SolomiЯ, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

alla
alla

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

yelza84
yelza84

Отличный рецепт, спасибо огромное

Пантюхина Томара
Пантюхина Томара

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Лёля Шуклина
Лёля Шуклина

И это вправду весьма необычный рецепт.

Калинина Таня
Калинина Таня

Спасибочки
как раз собралась делать мангово-творожный рулет

anastasiya97
anastasiya97

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Адушкина Анюта
Адушкина Анюта

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

aning1975
aning1975

Спасибо за удивительные рецепты!

entisto
entisto

Очень давно приметила этот рецептик мангова-творожного рулет.
Получилось просто чудесно!
SolomiЯ спасибо Вам большое за этот рецепт!

arisha94
arisha94

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

gathined1995
gathined1995

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!