Слойки с творогом, курагой и орехами

Простой рецепт греческой кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 388 кКалл.

Рецепт слоек с творогом, курагой и орехами
Фото готового рецепта слоек с творогом, курагой и орехами

Также его называют вытяжным тестом. Возможно вам будет интересен рецепт слоек с крабовыми палочками, напишите, что думаете.

Рецепт слоек с творогом, курагой и орехами

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  388 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Греческая

Ингредиенты

  • соль - 1 ч.л.
  • масло сливочное - 1 ст.л.

Как приготовить

Для начала подготовим начинку: Мелко порубить грецкие орехи.

Курагу ошпарить кипятком и мелко порезать.

Рецепт слоек с творогом, курагой и орехами

Творог хорошо перетереть с сахарной пудрой.

Рецепт слоек с творогом, курагой и орехами

Перемешиваем творог с порубленными грецкими орехами и курагой.

Рецепт слоек с творогом, курагой и орехами

Готовим тесто из муки (муку добавляем постепенно, может оказаться много или недостаточно), воды, растительного масла и соли. Месим тесто пока оно не будет мягким, нежным и эластичным (минут 10-15). И кладем в холодильник на 2 часа.

Рецепт слоек с творогом, курагой и орехами

Через 2 часа достаем тесто и скатываем его в колбаску.

Рецепт слоек с творогом, курагой и орехами

Колбаску разрезаем на несколько небольших равных кусочков.

Рецепт слоек с творогом, курагой и орехами

Затем берем одну часть и раскатываем тонко-тонко, чтобы получилось тесто почти прозрачное и толщиной как бумага.

Рецепт слоек с творогом, курагой и орехами

Затем тесто аккуратно вытягиваем на тыльной стороне рук.

Рецепт слоек с творогом, курагой и орехами

Готовый пласт режем на 4 части

Рецепт слоек с творогом, курагой и орехами

Каждую часть смазываем сливочным маслом и складываем друг на дружку.

Рецепт слоек с творогом, курагой и орехами

Кладем на тесто начинку, так что бы ее не было ни много, ни мало.

Рецепт слоек с творогом, курагой и орехами

Делаем из теста треугольничек и так со всеми остальными частями. Складываем слойки на смазанный маслом противень и ставим в разогретую духовку на средний огонь.

Рецепт слоек с творогом, курагой и орехами

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить слойки с сыром и яйцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт слоек с творогом, курагой и орехами

Возможно Вам понравится

6 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Таша Тащьян
Таша Тащьян

Выглядит очень аппетитно

nyuta
nyuta

Прекрасный рецепт слойки с творогом, курагой и орехами!
Лучше делать слойки с творогом, курагой и орехами строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Яся Коковина
Яся Коковина

ОЧ вкусно получилось)

Тася Педченко
Тася Педченко

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить слойки с творогом, курагой и орехами только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

anutot2003
anutot2003

Рецепт картофельных слоек для любителей.

repko_82
repko_82

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!