Седьмое ребро молочного теленка с печеными овощами и домашней аджикой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 534 кКалл. Нам понадобится Сковорода гриль.
Рецепт седьмого ребра молочного теленка с печеными овощами и домашней аджикой
Ингредиенты
- Аджика 30 г
- Оливковое масло 10 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Помидоры 1 шт.
- Красный сладкий перец 2 шт.
- Баклажаны 100 г
- Телятина на кости 250 г
- Кресс-салат 3 г
Специальное оборудование:
Сковорода гриль
Как приготовить
Для этого блюда подойдет седьмое ребро теленка шестимесячного откорма. Теленка обжариваем на гриле до прожарки medium-medium well.
Готовим томатный конкассе: из томатов удаляем все семечки, нарезаем мелким кубиком.
Баклажан и перец обжариваем на гриле. Баклажан мелко рубим, смешиваем с томатным конкассе. Добавляем мелко рубленный чеснок.
Выкладываем овощи на тарелку, рядом телятину и аджику. Все хорошенько солим и перчим, посыпаем кресс-салатом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриный бульон с домашней лапшой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Изумительно вкусно…
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Посмотрите рецепт http://realcooks.ru/supy/lagman/uzbeksky-lagman-s-nastoyaschei-domashnei-lapshoi, не пожалеете.
Первый раз приготовила седьмое ребро молочного теленка с печеными овощами и домашней аджикой!
Рубан-СУПЕР!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт седьмого ребра молочного теленка с печеными овощами и домашней аджикой!
Старый добрый рецепт.