Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 424 кКалл.
Семейство потребовало что-то новенькое, вкусное и незатратное.
При этом желательно красивое и в горшочках.
И чтоб быстро.
И чтоб с мясом.
И чтоб много.
И чтоб вкусно, да.
Итак, мы подумали и я решила превратить:
350 гр. гречки
500 гр. куриных сердечек
500 мл. грибного бульона (запас осенний, кубированый)
1 луковицу
1/2 ст. соевого соуса
бальзамический уксус
зелень и ССЧП
1 ч.л. коричневого сахара
в некое сердечное безобразие.
Луковицу- полукольцами
закинуть в миску, засыпать сахаром
залить соевым соусом и тщательно "пожамкать" руками
Закинуть распопаламленные сердечки, перемешать и забыть минут на 30. Можно на ночь
Сковороду раскалить, выложить сердечки
довести до кипения
добавить грибной бульон, ССЧП и зелень
тушить минут 10-15. После чего выключить огонь и добавить бальзамику (от 50 до 100мл)
Распределяем сердечки вметсе с жидкостью по горшочкам
Отставляем пока в сторону.
Гречку промываем
Скидываем на раскаленную сковороду и обсушиваем
после чего добавляем примерно пару столовых ложек оливкового масла
и обжариваем минут 5-7 (пока гречка не начнет "подпрыгивать" и не появится легкий запах жареных семечек)
Опять же ж распределяем гречку по горшочкам
доливаем горячей водой, кидаем приправы/лаврушку
закрываем крышками и убираем в разогретую до 180-200'C духовку до готовности(от 30 минут до часа)
Приятного аппетита:)
и да пребудут с вами мир, счатье и кусочек...ну,вы дальше сами знаете:)
зы:
солить НЕ НУЖНО! В соевом соусе достаточно соли.
приправы, кроме черного перца и лаврового листа, имхо, тут не нужны.
можно использовать свежие грибы, обтушив их вместе с сердечками
бальзамику можно заменить коньяком (только немного)
время приготовления зависит от того, какой степени разваренности вы любите гречку. 30 минут-"альденте", час-очень мягкая
пропорции даны на 3 горшочка на 600-650мл.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречку с подливкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Гречка с куриными сердечками для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибочки за вкусняшку
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт гречки с куриными сердечками!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я гречку с куриными сердечками готовить...
Гречка с куриными сердечками вкусняцкое блюдо, сама гречку на сковороде готовлю.
Очень своевременно выставлен рецепт. Малкович, Спасибо!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Малкович, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)