Масала-чай с молоком
Простой рецепт индийской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 240 кКалл. Рецепт масал-чая с молоком относится к вегетарианским рецептам.
Рецепт масал-чая с молоком
Ингредиенты
- Молоко 1 стак.
- Вода 1/2 стак.
- Зеленые семена кардамона 5 шт.
- Черные семена кардамона 1 шт.
- Черный чай 1 ч.л.
- Черный перец горошком 2 шт.
- Корень имбиря 1 шт.
- Гвоздика 2 шт.
- Молотый мускатный орех щепотка
- Молотая корица 1/2 чайной ложки
- Мед по вкусу
- Сахар по вкусу
Как приготовить
Сначала готовим масала-смесь из специй. Для этого корень имбиря чистим и натираем на крупной терке примерно 1-2 см.
Кардамон разламываем, вычищаем зернышки и вместе с другими ингредиентами (кроме имбиря) растираем до порошка в кофемолке или ступке.
Смешиваем молоко с водой, доводим до кипения. Добавляем специи, варим 2-3 минуты на медленном огне. Добавляем по вкусу мед или сахар. Я обычно кладу чайную ложку меда.
Добавляем чай (гранулированный или листовой) и варим на медленном огне еще 2-3 минуты. Снимаем с огня, даем настояться в течение 5 минут. Разливаем по чашкам через ситечко, и наслаждаемся прекрасным вкусом масала-чая.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чай с молоком и имбирем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Evi, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Подруги спрашивали о масалах чай. Посоветуйте хороший рецепт.
Масала-чай с молоком выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Evi, рецепт замечательный! Спасибо!
А я делала масала-чай с молоком строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо, очень понравилось оформление масал-чая с молоком!
Сделала сегодня масала-чай с молоком.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Evi,:) очень аппетитное фото масал-чая с молоком
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Делала масала-чай с молоком на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…