Простой рецепт индийской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 16 кКалл.
В моем рейтинге утренних напитков этот чай занимает первое место. Года 3 назад я интересовалась ведической кухней. Согласно философии ведического питания все продукты несут в себе определенную энергию и по своему воздействию на организм делятся на благостные, страстные и невежественные. Благостные продукты вызывают прилив энергии, желание действовать. Страстные при чрезмерном употреблении повышают агрессивность. Невежественные продукты вызывают сонливость, апатию. Кофе принадлежит как раз к третьей группе. Понаблюдала за собой, - и правда. У кофе достаточно краткосрочный бодрящий эффект, потом наступает "откат" и снова хочется спать. И, хотя я кофе люблю и продолжаю его пить, если мне нужна бодрость и хорошее самочувствие в течение дня - я варю себе такой вот чай! Он особенно хорош в зимнее время, потому что специи, которые в него входят - это отличная профилактика простудных заболеваний. Однажды мне пришлось готовить его даже в походных условиях, на костре.литров 5 сразу! Слишком много было желающих. Уговорила? тогда давайте пробовать! P/S за качество фото прошу извинить. Фотографировала утром, на улице темно. Возможно вам будет интересен рецепт чая из лепестков роз, напишите, что думаете.
В кастрюльку или сотейник насыпаем щепотку чая, не больше 1 чайной ложки. Основные специи - это имбирь, корица, кардамон. Если имбирь свежий, то корешок нужно натереть на терке - примерно также 1 ч. л. Кардамон можно использовать молотый, кладу его в равных пропорциях с корицей. Вообще, соотношение специй можно корректировать под ваш вкус. Если хотите острее, увеличьте количество имбиря и перца. Единственное, не рекомендую перебарщивать с гвоздикой и анисом. Я люблю такой чай довольно сладким, но это по желанию.
Все заливаем кипятком, даем покипеть минутку. Доливаем молоко и также даем покипеть минутку. Наливать в чашки лучше через ситечко. Я люблю сочетать такой чай на завтрак с мягким адыгейским сыром - они прекрасно друг друга дополняют! Будьте здоровы!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить летний цветочный чай для подруг. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Очень простой рецепт чая масала, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть чая масала из магазина.;)
Спасибо Вам, liza87, за рецепты.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо за рецепт чая масала, получилось!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как чай масала у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Всем привет! Девочки приготовила летний холодный чай с клубникой realcooks.ru/napitki/chai/letnii-kholodny-chai-s-klubnikoi, ну очень классно, а главное быстро.
Замечательный рецепт, чай масала получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Потрясающий рецепт чая масала!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Я обязательно на днях попробую твой вариант чая масала
Мои гости требовали добавки)))
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Вот и приготовила чай масала!
Обалденно красиво получилось!
Приготовила чай масала — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Вкусно как у мамы!
Сегодня первый раз готовила чай масала.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Чай масала вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.