Наливка из вишни на водке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 102600 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 137 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
Это интерпретация классического рецепта наливки из вишни на водке. Ликер получается удивительно ароматным, с кисловатым привкусом. Представленная наливочка - дело неспешное и немного кропотливое. Возможно вам будет интересен рецепт брусничной наливки из брусники на водке, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт наливки из вишни на водке
Если вы любите напитки покрепче, советую делать такую наливку в баночках объемом 0,7 литра. В таком случае вишен, возможно, понадобится чуть меньше. Если же любите алкогольные напитки средней крепости, смело делайте наливку в баночках объемом в 1 литр.
Ингредиенты
- Вишня — 300-500 г (с косточкой)
- Водка — 0,5 л
- Сахар — 4-5 ст.л. (если любите послаще или наоборот, можете регулировать сахар на свой вкус)
Как приготовить
1. Первым делом хорошенько промойте ягоды. В подготовленную чистую банку влейте водку. Затем добавьте вишню. Важно, чтобы водка поднялась до самых краев банки.
2. Данный напиток, помимо основного вкуса и божественного аромата отличает еще и некоторая приятная горчинка, которая достигается при помощи вишневых косточек. Если хотите усилить горчинку, достаньте несколько косточек (5-7) и измельчите их при помощи молоточка. Удобно это делать, предварительно завернув косточки в полиэтиленовый пакетик. Измельченный косточки добавляются в банку к будущей наливке. Теперь плотно закройте банку крышкой и оставьте наливку настаиваться на протяжении 3 месяцев в темном месте (при комнатной температуре).
3. По прошествии нужного количества времени доставайте баночку, наливку процедите в другую сухую и чистую баночку. Засыпьте сахар, тщательно перемешайте. Я бы все же посоветовала добавлять сахар постепенно, по чуть-чуть, обязательно пробуя, т. к. вкусовые предпочтения у всех разные. Вишенки, которые остались, запросто можно использовать в готовке, например в выпечке.
4. Готовую наливку из вишни на водке храните в плотно закрытой емкости в прохладном месте. К столу подавайте ее охлажденной!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вишневую наливку на водке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на наливку из вишни на водке, если бы не доверяла рецептам katerina84 на все 100%.
Отличный рецепт! Спасибо, katerina84. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Это не наливка из вишни на водке, это просто бомба!!!
Я готовила наливка из вишни на водке на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне наливка из вишни на водке даже гости заказывают!!
Посмотрите здесь тоже про наливку из сливы на водке.
Так захотелось наливки из вишни на водке, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Огромное спасибо!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Очень красиво! И вкусно!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Это просто очень вкусно
Я, как большая любительница наливки из вишни на водке, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне наливки из вишни на водке выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Katerina84, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно