Оливье с крабом

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 156 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, день рождения, новый год, пасха, рождество, романтический ужин, фуршет.

Рецепт оливье с крабом
Фото готового рецепта оливье с крабом

Авторская интерпретация советской классики. Мясо краба делает салат не только более гурманским, но и диетическим. Салат шеф-повар Дмитрий Шуршаков заправил домашним майонезом, для пущей легкости добаив к нему сметану. Возможно вам будет интересен рецепт оливье с грибами, напишите, что думаете.

Рецепт оливье с крабом

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  156 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя
  • Повод:  Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Пасха, Рождество, Романтический ужин, Фуршет

Ингредиенты

  • картофель очищенный - 270 г
  • морковь - 125 г
  • мясо краба - 150 г
  • огурцы малосольные - 125 г
  • горошек зеленый - 50 г
  • яйцо - 3 шт.
  • майонез - 125 г
  • сметана 20% - 125 г
  • соль, перец
  • красный лук, проростки и икра тобико - для украшения

Как приготовить

Картофель, морковь и яйца отварить до готовности и остудить.

Нарезать крупными кубиками малосольные огурцы, морковь и картофель. Горошек разморозить, обсушить и добавить в салат.

Майонез смешать со сметаной. Заправить получившимся соусом салат, посолить, поперчить, перемешать.

Разложить оливье по тарелкам. Сверху разместить кусочки крабового мяса, четвертинки вареного яйца. Украсить ростками, полукольцами красного лука и икрой тобико.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить простой оливье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

6 отзывов о рецепте

5 / 5
Рейтинг рецепта
makhonina_73
makhonina_73

Трифоненко, классный рецепт оливье с крабом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

sedind2000
sedind2000

Ты просто кудесница.
А оливье с крабом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и оливье с крабом очень похвалила.

hintofr
hintofr

Спасибо большое, Трифоненко, освежила в памяти рецепт оливье с крабом!
порадую любимого.

Владимирович Марианна
Владимирович Марианна

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Ткачёва Ника
Ткачёва Ника

Спасибо за рецепт!

Алла Бондарцева
Алла Бондарцева

Спасибо! Люблю оливье с крабом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!