Салат оливье с капустой

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 173 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на праздничный стол, новый год. Рецепт салатика оливье относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт салата оливье с капустой
Фото готового рецепта салата оливье с капустой

Не один Новый Год не обходится без мясного салата "Оливье"! Но что же делать тем, кто не употребляет мясо? Предлагаю альтернативный вариант - вегетарианского "Оливье" с морской капустой и маслинами. Возможно вам будет интересен рецепт салата оливье с индейкой, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт салата оливье с капустой

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  173 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты
  • Повод:  На ужин, На праздничный стол, Новый Год

Вашему вниманию - классический рецепт приготовления салата Оливье с капустой. В этом салате нету никакого мяса, ведь салат у нас вегетарианский. Присутствуют только овощи: морская капуста, маслины, огурец, картофель, морковь. Также я добавляю в салат адыгейский сыр - он придает блюду особую нежность. Удачи!

Ингредиенты

  • Картофель — 1 кг
  • Морковь — 600 г
  • Горошек консервированный — 1 шт. (банка)
  • Сыр адыгейский — 150 г
  • Маслины — 20 шт.
  • Капуста морская — 100 г
  • Огурцы соленые — 3 шт.
  • Майонез — 250 мл
  • Перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Как приготовить

Картофель и морковь отварите в мундирах до готовности. Остудите и очистите.

Нарезаем овощи мелкими кубиками и засыпаем в глубокую миску.

Рецепт салата оливье с капустой

Режем кубиками огурцы и сыр, засыпаем в миску. Маслины нарезаем колечками.

Рецепт салата оливье с капустой

Измельчаем морскую капусту добавляем к овощам.

Рецепт салата оливье с капустой

Заправляем салат майонезом, добавляем специи по вкусу. Тщательно все перемешиваем.

Рецепт салата оливье с капустой

Готово! Приятного аппетита!

Рецепт салата оливье с капустой

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат оливье с мясом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

17 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Покрашинская Олеся
Покрашинская Олеся

Офигительно вкусно!!!

eremail1974
eremail1974

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Алиса Бедокурова
Алиса Бедокурова

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, салатик суперрр!!!

lyusya76
lyusya76

Idrisova_99!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

tatyana
tatyana

Бесподобный рецепт салатика!!!
Все получилось, спасибо, idrisova_99!!!

lyuba87
lyuba87

Очень довольна салатиком оливье! Благодарю за рецепт.

uporee
uporee

Прочитала, надо попробовать.

Валя Шапошник
Валя Шапошник

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте салата.

Элона Боциева
Элона Боциева

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит салат оливье.

ussosedit1995
ussosedit1995

Чуть язык не проглотила. Спасибо

estont
estont

Idrisova_99 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала салатик — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит салатик, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от салатик.
СПАСИБОЧКИ!

Каблучко Дария
Каблучко Дария

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

lada72
lada72

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Двадненко Саша
Двадненко Саша

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Ольшанская Настасья
Ольшанская Настасья

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

ressur2002
ressur2002

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

atioto1983
atioto1983

Idrisova_99, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
салат оливье просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!