Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 383 кКалл.
Соус для салата Цезарь с курицей сделает его пикантным и вкусным. Лучшие варианты соуса и секреты приготовления помогут вам создать неповторимое блюдо
Отварите 2 яйца в течении 2-3 минут. Они должно получиться сваренным всмятку. Достаньте, охладите до комнатной температуры. Чтобы яйцо сварилось именно так, как нам нужно, опустите его в интенсивно кипящую воду и сразу же сбавьте огонь.
Разбейте яйца и выльете в миску белок и желток. Добавьте лимонный сок и горчицу. Хорошо взбейте массу (подойдет венчик, погружной блендер или миксер на средней скорости).
Оливковое и растительное масло смешайте и добавьте их постепенно к взбитой массе. Продолжайте взбивать, пока масса по консистенции не будет напоминать нам майонез.
Филе анчоусов промойте, просушите бумажными салфетками и нарежьте мелкими кусочками.
Добавьте нарезанное филе в соус, перемешайте, хорошо взбейте блендером.
В готовую заправку добавьте пару капель вустерширского соуса, соль и перец.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить цезаря со свининой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Теребило, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Сделала соус для салата цезарь с курицей впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Вкуснее чем соус цезарь с табаско realcooks.ru/salaty/salat-tsezar/sous-tsezar-s-tabasko?
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
АААААА как вкусно глядя на соус для салата цезарь с курицей слюнки потекли ручьем!!:D
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала соус для салата цезарь с курицей,очень понравилось.Спасибо.
Большое спасибо за рецепт!
соус для салата цезарь с курицей просто супер!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
А я готовлю соус для салата цезарь с курицей в первый раз.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!