Цезарь
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 220 кКалл.
Вот такой мой вариант салата"Цезарь" Любимый салат моей дочери) Возможно вам будет интересен рецепт черного цезаря, напишите, что думаете.
Рецепт цезаря
Ингредиенты
- куриные грудки - 2 шт.
- салат - 300 шт.
- перец сладкий красный - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- оливковое масло - 7 ст.л.
- чеснок - 2 стак.
- горчица - 2 ч.л.
- сок - 1 ст.л.
- орегано - 1 щепотка
- кунжут - по вкусу
- хлеб белый - по вкусу
Как приготовить
Хлеб нарезать кубиками и обжарить в 1 ст. л. чесночного масла, до золотистого цвета.
Снять с огня, дать чесноку остыть в масле.
Посыпать тертым пармезаном.
Растереть желтки с горчицей. Добавить оставшееся чесночное масло, лимонный сок, посолить, поперчить. Хорошенько взбить. Заправить салат.
Соус, как говорит моя дочь, в этом салате самое главное. Замесим:
Яйца нарезать дольками, перец полосочками. Салатные листья вымыть, обсушить и нарвать руками на кусочки.
Обсушить на бумажном полотенце (если потребуется) и посыпать орегано.
В сковороду налить масло, разогреть и положить в него раздавленный чеснок. Прогреть в течении 2-3 минут, чтобы масло пропиталось чесночным ароматом.
Куриное филе нарезать полосочками и обжарить на разогретой сковороде с маслом и приправой"васаби и кунжут"Соль в приправе присутствует, если вы будете готовить с другой приправой, то масло в котором будет жариться филе подсолить.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить цезаря со свининой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Сделала по вашему рецепту цезаря, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Очень очень вкусно!
Делала цезаря накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Нашла на сайте замечательный рецепт realcooks.ru/salaty/salat-tsezar/roll-tsezar.
Вот это да! Какой красивый рецептик цезаря! А вкусный и простой!
Спасибо огромное за рецепт, Каролина!
цезарь просто супер.
Все мои подруги делают теперь цезарь по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибо, Каролина, за помощь!
Мой муж очень любит цезаря.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!